Bisa anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu olahan ayam palekko ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena mengolah ayam palekko ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya olahan ayam palekko ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner ayam palekko ini. anda setidaknya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya kuliner ayam palekko nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam palekko:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Bumbu perendam :
- Siapkan secukupnya Air asam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 1 cm kunyit atw bubuk kunyit secukupnya
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe rawit merah (sesuaikan)
- Ambil 1 batang sereh. Ambil bagian putihnya saja
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Sediakan Bagian atas sereh tadi di keprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk. Buang tulang daunnya
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur atau penyedap
- Siapkan Secukupnya air
Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Resep rahasia cara memasak Ayam nasu palekko khas Bugis yang enak dan gampang.
Cara membuat Ayam palekko:
- Cuci bersih ayam. Kemudian rendam dengan bumbu perendam kurang lebih 10menit.
- Blender bumbu halus yang di tambahkan sedikit minyak goreng. Supaya lebih nikmat
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk & bagian atas sereh yang sudah di geprek tadi sampai harum dan sedikit kering.
- Masukkan ayam beserta bumbu perendamnya,aduk- aduk sebentar, tambahkan garam & kaldu jamur (penyedap), kemudian masukkan air secukupnya. Masak sampai airnya surut. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan. Kalo saya kuah airnya di sisakan sedikit.
- Note : jika masak dalam jumlah banyak dan masih ada sisa. Ayamnya bisa jadi menu lain. caranya cuci ayam atw bersihkan dari bumbu. Kemudian goreng sebentar. Nikmat, karena bumbunya sdh menyerap ke daging ayam.
AYAM PALEKKO MAKANAN KHAS BUGIS MAKASSARArdiansyah Arifin. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep ayam atau bebek palekko. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan ayam palekko yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kita, terima kasih.
