Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner ayam palekko ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab membuat ayam palekko ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam palekko ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan ayam palekko ini. kita sedikit banyak memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 9 tahapan, supaya masakan ayam palekko nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam palekko:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Ambil 1 ruas kecil kunyt
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 10 buah Cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 7 buah Cabai keriting (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam,kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Air
Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Resep rahasia cara memasak Ayam nasu palekko khas Bugis yang enak dan gampang.
Langkah-langkah membuat Ayam palekko:
- Potong ayam ukuran dadu, bersihkan kemudian tiriskan
- Siapkan bumbu halusnya, cabai keriting,cabai rawit, bawang merah, bawang putih,kemiri bisa dibelnder atau ditumbuk karna sy tidak ada cobek ukuran besar jadi sy blender. Blender hingga halus
- Untuk jahe, kunyit dan lengkuas blender bersamaaan hingga sedikit halus untuk sereh cukup di geprek
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus, sereh yang telah digeprek serta jahe,kunyit dan lengkus yang telah dihaluskan, tumis hingga tercium harum
- Masukkan ayamnya aduk rata beri garam, kaldu ayam dan merica bubuk serta daun salam, daun jeruk yang telah dirobek" beri sedikit air
- Ungkep atau tutup ayamnya hingga ayam mengeluarkan air(tidak perlu penambahan air terlalu banyak karna ayam pada saat di ungkep akan mengeluarkan airnya sendiri)
- Tunggu beberapa menit hingga terlihat airnya menyusut dan jangan lupa selalu dibulak balik ayamnya agar tidak gosong
- Setelah airnya surut, angkat dan sajikan
- Terimakasih semoga bermanfaat😊
AYAM PALEKKO MAKANAN KHAS BUGIS MAKASSARArdiansyah Arifin. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep ayam atau bebek palekko. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan ayam palekko yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku anda, terima kasih.
