Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep makanan nassu palekko (bugis) ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. karena mengolah nassu palekko (bugis) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan nassu palekko (bugis) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan nassu palekko (bugis) ini. anda setidaknya memerlukan 16 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 4 tahapan, supaya masakan nassu palekko (bugis) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nassu Palekko (Bugis):
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit jawa
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Sediakan garam
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil daun kemangi
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Nasu Palekko adalah salah satu kuliner khas suku Bugis yang terbuat dari Daging Bebek yang dipotong-potong kecil seperti dicincang, atau disebut Daging Bebek Cincang. Dimana dalam proses pembuatannya, daging bebek yang sudah disembelih dan dikuliti serta dicincang lalu dicuci bersih. Kemudian diberi cuka atau jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis-nya. Nasu Palekko adalah kuliner khas Bugis yang bahan dasarnya adalah olahan daging itik atau ayam.
Cara membuat Nassu Palekko (Bugis):
- Ungkep ayam sampai matang (jangan terlalu empuk)
- Haluskan Bw.merah,Bw.putih,ketumbar,cabai merah dan cabai rawit,kunyit,lengkuas,jahe.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus dan masukkan daun salam sampai harum,masukkan air,aduk sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep,garam,air asam jawa,air perasan jeruk nipis. Aduk merata,masukkan daun kemangi lalu diamkan sampai air agak menyusut (jangan sampai habis airnya)
- Matikan api,dan siap disajikan..
Nasu Palekko digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Meski begitu, penulis menemukan perbedaan Nasu Palekko dari tiga kabupaten, yaitu Sidrap, Pinrang, dan Barru dalam hal tingkatan rasa pedas, pengolahan, dan penyajiannya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Nasu Palekko Bugis - Tamalanrea Indah. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Nasu Palekko Bugis - Tamalanrea Indah.
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan nassu palekko (bugis) yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kalian, :).
