Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep olahan ayam lodho ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan mengolah ayam lodho ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam meracik sebuah masakan seperti halnya kuliner ayam lodho ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan ayam lodho ini. kita setidaknya memerlukan 20 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya olahan ayam lodho nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Lodho:
- Gunakan 1 kg ayam, utuh boleh, potong-potong juga boleh
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 2 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Ambil 2 helai daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Ambil 1000 ml santan
- Sediakan Cabe rawit utuh sesuai selera (saya satu genggam..suka pedas, hehe)
Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Tersedia lodho ayam suwir yang bebas pilih lauk.
Cara membuat Ayam Lodho:
- Bakar ayam sampai matang.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung.
- Masukkan ayam, aduk rata
- Peras kelapa parut (saya pakai blender)
- Tuang santan, tutup wajan. Biarkan hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Tambahkan garam dan gula.
- Jangan lupa tambahkan cabe rawit utuh
Mulai bagian ayam seperti dada, sayap, kepala sampai ceker. Kalau suka jeroan enaknya pesan hati ayam yang teksturnya menggoda. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Ayam Lodho Pak Yusuf, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan ayam lodho yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di buku kalian, :).
