Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari resep masakan ayam lodho khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan memasak ayam lodho khas tulungagung ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan ayam lodho khas tulungagung ini. kita sedikit banyak memerlukan 23 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 langkah, supaya olahan ayam lodho khas tulungagung nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam lodho khas tulungagung:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan Sedikit kencur
- Sediakan Sedikit jahe
- Ambil Cabai merah
- Ambil Cabai rawit
- Siapkan Tumbar
- Siapkan Merica
- Siapkan Bahan cemplung :
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 serai belah tengah
- Siapkan Sedikit lengkuas geprek
- Siapkan 10 cabai rawit
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 1 bh santan kara
- Sediakan 1 kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil 1 bh jerpis
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.
Cara menyiapkan Ayam lodho khas tulungagung:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Marinasi sebentar
- Bakar ayam yang sudah di marinasi, saya menggunakan teflon ya bun
- Tumis semua bumbu halus dengan api sedang, lalu uleg lembut. Bisa juga pakai blender
- Siapkan 1 ltr air, campur dengan sun kara
- Didihkan santan, masukan bumbu halus. Masukan bahan cemplung
- Jika sudah mendidih, masukan kaldu bubuk, garam,gula cek rasa
- Biarkan santan menyusut. Jika kuah santan di rasa tinggal sedikit, ayam lodho sudah siap di sajikan ya bun ❤️
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan ayam lodho khas tulungagung yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di diary sobat, terima kasih.
