Bisa kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu kuliner ayam lodho ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab membuat ayam lodho ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan ayam lodho ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan masakan ayam lodho ini. anda sedikit banyak memerlukan 24 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 7 langkah mudah, supaya makanan ayam lodho nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Lodho:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 2 buah santan instan (me : kara)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Kaldu jamur secukupnya, bisa diganti kaldu ayam
- Siapkan 20 buah cabai rawit merah
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Gunakan 4 buah cabai merah besar
- Sediakan 4 cm kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Tersedia lodho ayam suwir yang bebas pilih lauk.
Cara membuat Ayam Lodho:
- Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan lalu cuci bersih. Lumuri dengan garam sedikit, aduk rata. Bakar dengan teflon hingga berminyak. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu yanh sudah dihaluskan. Beri tambahan sereh, daun jeruk, daun salam. Masak hingga matang.
- Setelah bumbu benar-benar matang, masukkan ayam. Aduk rata.
- Beri air. Aduk rata. Biarkan sejenak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan santan instan. Aduk rata. Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan cabai rawit merah.
- Jika sudah matang, test rasa, angkat dan sajikan.
Mulai bagian ayam seperti dada, sayap, kepala sampai ceker. Kalau suka jeroan enaknya pesan hati ayam yang teksturnya menggoda. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Ayam Lodho Pak Yusuf, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan ayam lodho yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di buku anda, semoga menginspirasi.
