Perlu anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu makanan ayam lodho khas tulung agung ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan membuat ayam lodho khas tulung agung ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam lodho khas tulung agung ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam lodho khas tulung agung ini. sobat sedikit banyak memerlukan 13 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner ayam lodho khas tulung agung nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Lodho Khas Tulung Agung:
- Siapkan 1 kg Ayam Kampung, bisa utuh atau dipotong Sesuai selera
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 500 ml Santan
- Siapkan 2 buah Sereh Di geprek
- Gunakan 3 buah Daun Jeruk
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Sesuai selera Cabe rawit utuh
Dan berikut adalah bahan yang perlu Anda siapkan serta cara untuk membuat masakan super lezat satu ini. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru Namun, ada pula yang tidak dibakar, karena setiap penjual memiliki ciri khas masing-masing. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum?
Cara membuat Ayam Lodho Khas Tulung Agung:
- Cuci bersih Ayam, lumuri dg air jeruk nipis dan garam. Dimakan Selama 10mnt, kemudian bakar sampai setengah matang.
- Sangrai & Haluskan : bawang merah, bawang putih, Kemiri, Ketumbar, Kunyit & Merica.
- Masak Santan diatas kompor dg api kecil, Masukkan bumbu halus, sereh & daun jeruk. Aduk2 supaya Santan tidak pecah. Masukkan Ayam yg sudah Di bakar. Tambahkan Kaldu bubuk & garam, koreksi rasa ya
- Terakhir, kalau Santan sudah mendidih Masukkan cabe rawit utuhan, masak sampai air menyusut dan tinggal sedikit. Angkat & siap disajikan
Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Makna dari nama Ayam Lodho inipun tidak di ketahui secara pasti. Kalo Lodho dalam Bahasa Jawa tidak mengacu pada kata "Pedas" yang menjadi ciri utama masakan ini. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan ayam lodho khas tulung agung yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kalian, :).
