Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari resep makanan kepala ayam lado mudo bukittinggi ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk putra putri kita dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab membuat kepala ayam lado mudo bukittinggi ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan kepala ayam lado mudo bukittinggi ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi. Penasaran dengan menu satu ini, sekilas nampak biasa aja. Setelah berhasil masaknya saya tambah gak sabar buat makannya 🤠ternyataaa.enak dan bumbu rempahnya itu merasuk sampek ke tulang 😋 hampir mirip dengan sambel hitamnya bebek madura yang sangatttt.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan kepala ayam lado mudo bukittinggi ini. sobat setidaknya memerlukan 25 bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah, supaya makanan kepala ayam lado mudo bukittinggi nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 500 gr kepala ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Bumbu marinasi ayam:
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Ambil Bumbu iris :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 aiung bawang putih
- Ambil 1 tangkai sereh
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 150 gr cabe hijau
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 sm lengkuas
- Ambil 1/2 butir pala
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 tangkai sereh
- Ambil 1 sdm air perasan jeruk nipis
Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG Tata Cara. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna n sudah ada gosong gosong sedikit. angkat tiriskan. Haluskan semua bumbu halus tanpa terkecuali.
Langkah-langkah membuat Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan
- Siapkan semua bahan dan bumbu, haluskan bumbu
- Iris bawang merah, kemudian tumis hingga harum
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam,daun jeruk dan sereh. Masak hingga matang dan harum
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi, aduk rata
- Tambahkan air, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk
- Tambahkan perasan jeruk nipis setelah bumbu berwarna kecoklatan, aduk rata. koreksi rasa
- Sajikan selagi hangat
Jakarta - Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo Padang enak lainnya! Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga. Rasanya yang pedas menjadi ciri khas yang bikin orang ketagihan.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner kepala ayam lado mudo bukittinggi yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di diary kita, semoga menginspirasi.
