Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari bumbu kuliner 7. ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang spesial untuk anak dan sahabat. sediakan catatan apabila dirasa perlu dalam olahan ini. karena mengolah 7. ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Ayam Lado Mudo (Cabe Ijo) khas Koto Gadang. Klo urang koto gadang aslinya menggunakan itik dalam resepnya. Klo pake itik baiknya dibakar dulu yaa.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya olahan 7. ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan olahan 7. ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang ini. kita setidaknya memerlukan 14 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 langkah, supaya makanan 7. ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 7. Ayam Lado Mudo (Cabe Ijo) khas Koto Gadang:
- Sediakan 0,9-1 kg ayam
- Siapkan 500 mL air untuk merebus ayam
- Siapkan 250 gr cabe hijau keriting, giling
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 btr Bawang putih kating
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 1 sdm Ketumbar, sangrai
- Ambil 2 btr Kemiri, sangrai
- Sediakan 2 mm Kunyit
- Ambil 1 buah air perasan jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
- Sediakan Daun-daun : kunyit, batang sereh, salam, jeruk purut
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu halus
Ayam Geprek Cabe Hijau - Duration. Ayam cabe hijau koto gadang merupakan salah satu masakan khas minang. Lihat juga resep Ayam Lado Hijau Ala Koto Gadang enak lainnya. Klo pake itik baiknya dibakar dulu yaa.
Langkah-langkah menyiapkan 7. Ayam Lado Mudo (Cabe Ijo) khas Koto Gadang:
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir, rebus sebentar ayam utuh sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Potong ayam menjadi 10 atau 12 bagian tergantung selera besar kecilnya. Goreng ayam sebentar saja/selayang dengan sedikit minyak. Kaldu bekas rebusan ayam tadi jangan dibuang yaa…
- Haluskan semua bahan untuk dijadikan bumbu halus pada daftar bahan diatas, terakhir beri perasan air jeruk nipis
- Minyak bekas menggoreng ayam tadi bisa digunakan untuk menumis bumbu halus dan daun, sekiranya kurang ditambah sedikit.
- Tumis bumbu halus dan daun bumbu sampai harum dan berubah warna, masukkan cabe hijau giling
- Masukkan ayam kedalam wajan, aduk dan rata dengan bumbu cabai, masukkan air kaldunya dan tambahkan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, daging nya empuk dan matang. Gunakan api sedang cenderung kecil.
- Koreksi rasa dengan garam. Angkat dan hidangkan
Klo pake itik baiknya dibakar dulu yaa. Karena lagi rindu masakan kampuang nan jauah dimato, itik kita skip aja dgn ayam, berhubung itik jg hrganya agak lumayan jg siiy 🤭 Masakan ini asli menggugah selera karena #. Setelah tumisan bumbu harumm, masukkan cabe ijo giling tumis, terus masukkan. Itiak lado mudo Pak Ayang adalah Oleh-oleh khas Bukittinggi yang merupakan masakan khas ngarai sianok dan Koto Gadang. Rasanya lezat karena terbuat dari daging itiak atau bebek pilihan dan lado mudo atau cabai ijo serta bumbu khas Sianok Bukittingi Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan 7. ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di diary kita, terima kasih.
