Ayam lado mudo kuto gadang
Ayam lado mudo kuto gadang

Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu olahan ayam lado mudo kuto gadang ini. disini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah ayam lado mudo kuto gadang ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Resep Ayam Lado Mudo koto Gadang. Resep Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau). Yeayyy cookpad lg ada challenge baru nih, namanya #WeekendChallenge, dan weekend kali ini temanya ayam.

Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner ayam lado mudo kuto gadang ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan ayam lado mudo kuto gadang ini. sobat sedikit banyak memerlukan 19 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 4 langkah, supaya olahan ayam lado mudo kuto gadang nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam lado mudo kuto gadang:
  1. Sediakan 1 buah paha ayam potong 4 bagian
  2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 2 siung bawang putih digeprek
  4. Ambil Secukupnya air
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  8. Gunakan 1 batang sereh digeprek
  9. Sediakan 2 cm lengkuas digeprek
  10. Siapkan 2 cm jahe digeprek
  11. Siapkan 1 buah asam kandis (aku 1 sdm air asam jawa)
  12. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
  13. Gunakan Minyak untuk menumis dan menggoreng
  14. Sediakan Bumbu halus :
  15. Siapkan 4 siung bawang merah
  16. Sediakan 2 siung bawang putih
  17. Ambil 15 buah cabai hijau keriting
  18. Gunakan 2 buah cabai rawit hijau
  19. Sediakan 2 buah cabai hijau besar

Resep Ayam Lado Ijau Koto Gadang a la Biyay. Sebetulnya di daerah Koto Gadang sendiri, resep ini menggunakan itik atau bebek. Berhubung saya kesulitan mendapatkan itik/ bebek dan saya pun tidak jago mengolah bebek, salah-salah bisa keras dan amis daging bebeknya di tangan saya, maka itik/ bebek. Resep masakan Padang lagi niiihh hehehe Ayam lado hijau salah satu masakan favoritku karena enak dan gurih banget sama bumbu-bumbunya..

Langkah-langkah membuat Ayam lado mudo kuto gadang:
  1. Didihkan 200 ml air lalu beri bawang putih geprek. Ungkep ayam hingga air kering. Lalu goreng ayam setengah kering.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, jahe, lengkuas. Aduk rata.
  3. Beri air asam jawa, garam, dan gula pasir. Kasih air lalu masukkan ayam. Tutup dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
  4. Angkat dan sajikan.

ITIAK LADO MUDO KHAS KOTO GADANG / BEBEK CABE HIJAU KHAS. Itiak lado mudo Pak Ayang adalah Oleh-oleh khas Bukittinggi yang merupakan masakan khas ngarai sianok dan Koto Gadang. Rasanya lezat karena terbuat dari daging itiak atau bebek pilihan dan lado mudo atau cabai ijo serta bumbu khas Sianok Bukittingi Banyak rupa-rupa masakan. Bagi yang tidak suka itik untuk dijadikan bahan utama, maka bolehlah aya kita adaptasi dari kulier urang koto gadang. Ayam cabe hijau koto gadang merupakan salah satu masakan khas minang.

Diatas sudah kita catat tentang resep masakan ayam lado mudo kuto gadang yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan sobat, sampai jumpa.