Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari resep makanan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk anak dan teman. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan memasak ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Di video ini cyrah membuat Ayam Lado Hijau Khas Bukittinggi. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan masakan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi ini. anda setidaknya memerlukan 24 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 tahapan, supaya olahan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi:
- Sediakan 1/2 bagian ayam (6 - 7 potong)
- Ambil 250 ml Santan kental (1 gelas)
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan Garam
- Sediakan Lada
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Minyak
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 20 biji cabe hijau besar
- Ambil 15 biji cabe rawit hijau (ingin pedas boleh tambah)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil 2 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 butir pala
- Gunakan 2 sdt air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 blok terasi yg sudah dibakar (aku pakai terasi ABC)
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik. Berikut adalah beberapa bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memasak gulai ayam lado mudo, diantaranya Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi.
Langkah-langkah membuat Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi:
- Siapkan bahan2. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit.
- Haluskan bumbu2. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga harum.
- Kalau sudah harum, mulai matang dan bumbu mulai mengeluarkan minyak. Masukan ayam. Aduk rata. Masak ayam bersama bumbu kira2 5-7 menit.
- Masukan santan kental ke dlm ayam. Aduk rata. Aduk terus hingga santan mulai mendidih. setelah mendidih masukan garam, gula, lada, kaldu bubuk (optional). Aduk hingga rata.
- Matangkan ayam dgn api kecil. Sesekali di aduk supaya tidak gosong dan lengket. Koreksi rasa. Masak ayam hingga santan mengering, mengeluarkan minyak dan bumbu mulai menjadi hijau gelap. Angkat. Sajikan.
Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan, kecuali memang sedang. Ada beberapa rekomendasi kuliner khas Bukittinggi yang bisa traveler coba mulai dari Itiak Lado Mudo hingga Ayam Pop. COM - Bukittinggi memiliki aneka kuliner khas yang menjadi favorit wisatawan. Jika traveler bingung mencari menu makan malam, deretan kuliner khas. Itiak Lado Mudo merupakan olahan bebek yang dimasak menjadi gulai dengan cacahan cabai hijau.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di catatan anda, :).
