Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu masakan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan memasak ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu Sanak sadonyo.kembali lagi di cyrah channel. Di video ini cyrah membuat Ayam Lado Hijau Khas Bukittinggi. Haloooo Jeeek, kali ini ada konten baru nih. bahas soal kulineran. kebetulan kita berkesempatan untuk #jahejekkulineran #jahejekjalanjalan di Bukittinggi.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini. sobat sedikit banyak memerlukan 25 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 8 langkah mudah, supaya olahan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG:
- Sediakan 1 ekor ayam negri (aku ayam organik ukuran 1.7 kg bruto)
- Sediakan 250 ml santan (optional)
- Gunakan 1 sdg garam kasar untuk ayam
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 90 gr cabe hijau
- Sediakan 40 gr cabe rawit
- Ambil 100 gr bawang merah
- Gunakan 20 gr bawang putih
- Siapkan 20 gr lengkuas geprek
- Ambil 20 gr jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 buah pekak
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 6 lembar daun jeruk buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tidak
- Gunakan 2 lembar daun salam buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tidak
- Siapkan 1 lembar daun kunyit buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tdk
- Siapkan 2 batang sereh geprek (me 3 ruas yang kecil) bsa dihaluskan
- Siapkan bumbu tumis
- Siapkan 1 bh bawang bombay rajang (50 gr bamer iris)
- Gunakan 6 butir kapulaga
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 250 ml minyak goreng
Ada rendang, gulai tambusu hingga ayam pop yang kondang dari kota yang sejuk ini. Mampir ke kapau Anda bisa mencicipi sajian khas Bukittinggi. Kerupuk kuah adalah camilan khas Bukittinggi dengan perpaduan kerupuk, kuah sate/kuah kacang, dan bihun. Kerupuk yang digunakan biasanya kerupuk lebar yang terbuat dari singkong.
Cara membuat Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG:
- Cuci bersih ayam, beri garam dan jeruk nipis dan diamkan 1/4 jam. cuci kembali ayam tiriskan
- Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna n sudah ada gosong gosong sedikit. angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus tanpa terkecuali.
- Tumis bawang bombay menggunakan minyak bekas goreng ayam. setelah agak wangi masukkan bumbu halus. tambahkan kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. masak hingga matang dengan api sedang. aduk terus ya… krena minyak gorengnyabpas pasan banget hehehe
- Aduk cabe, kunyit jahe, daun daun, sereh setelah wangi madukkan ayam (selain hati)
- Kecilkan api aduk sesekali. tunggu sekitar 1 jam. setelah mulai berminyak masukkan santan (optional)dan hati ayam
- Koreksi rasa, jika memang suka asin silahkan ditambah garam.
- Alhamdulillah selesai.
Cara penyajiannya yaitu kerupuk disiram dengan kuah sate maupun kuah kacang, kemudian ditambah. Ayang adalah Oleh-oleh khas Bukittinggi yang merupakan masakan khas ngarai sianok dan Koto Gadang. Itik lado hijau merupakan makanan asal Minangkabau yang terkenal di Kota Bukittinggi. Seperti namanya lado hijau, digunakan juga cabai muda atau cabai hijau. Berikut ini cara memasak itiak lado hijau asal Minangkabau rasa rumah.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku kita, semoga menginspirasi.
