Ayam lado mudo / ayam cabe hijau
Ayam lado mudo / ayam cabe hijau

Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu kuliner ayam lado mudo / ayam cabe hijau ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk anak dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab memasak ayam lado mudo / ayam cabe hijau ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. - Lalu tambahkan lagi minyak gorengnya. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche

Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya olahan ayam lado mudo / ayam cabe hijau ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan ayam lado mudo / ayam cabe hijau ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 langkah, supaya kuliner ayam lado mudo / ayam cabe hijau nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam lado mudo / ayam cabe hijau:
  1. Gunakan Bahan Ayam
  2. Ambil 1 ekor ayam negri, potong 8
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis
  4. Gunakan 1 sdm garam
  5. Siapkan Bumbu Halus
  6. Sediakan 15 butir bawang merah
  7. Sediakan 8 butir bawang putih
  8. Siapkan 1 ruas jahe
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas
  10. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
  12. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
  13. Gunakan 20 butir cabe hijau keriting
  14. Siapkan 4 butir cabai rawit (sesuai selera)
  15. Siapkan Bahan Lainnya
  16. Ambil 3 ruas sereh, geprek
  17. Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang batang
  18. Ambil 3 lembar daun salam
  19. Gunakan Secukupnya air
  20. Ambil Secukupnya minyak
  21. Ambil Secukupnya penyedap rasa (Royco)
  22. Siapkan 1 buah asam kandis
  23. Ambil 5 butir bawang merah, iris halus

Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).

Langkah-langkah menyiapkan Ayam lado mudo / ayam cabe hijau:
  1. Cuci ayam, kemudian taburkan garam dan perasan air jeruk nipis, sisihkan.
  2. Siapkan bahan2 untuk bumbu halus dg blender. Kalau saya suka cabe nya halus, beberapa orang suka cabe yang agak kasar. bisa dengan metode ulek utk tekstur cabe yang lebih kasar.
  3. Masukan minyak dalam panci, tumis bawang merah iris sampai wangi, kemudian tumis bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam dan asam kandis, masak sampai wangi dan cabe matang.
  4. Setelah itu masukan ayam yang sudah di bumbui, dan siram dengan air sampai terendam seluruhnya. Kemudian jangan lupa bumbui ayam dengan penyedap rasa. Di resep saya tidak pakai gula biar percis seperti ayam cabe hijau padang. Masak hingga air menyusut (kering) sambil di tutup pancinya.
  5. Setelah air menyusut, ayam lado mudo siap disajikan dan dimakan dengan nasi hangat

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO. Lezatnya daging ayam terasa pas dengan pedasnya cabai hijau.

Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner ayam lado mudo / ayam cabe hijau yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan anda, sampai jumpa.