Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep masakan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena mengolah ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging Tapi, kami buat lebih pedas lagi dan tidak pakai santan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi gulai itiak sambal mudo/cabai hijau.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini. anda setidaknya memerlukan 17 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang:
- Siapkan 1 kg ayam, cuci, beri air jeruk nipis, bilas
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Ambil 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk, buang tulang
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Sediakan 1 gelas santan kara
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Gunakan Bumbu Halus Sambel Ijo :
- Siapkan 1/4 kg cabe hijau keriting (me: 1 ons, uleg kasar)
- Gunakan 15 siung bawang merah (me: saya uleg halus)
- Gunakan 15 siung bawang putih (me: saya uleg halus)
- Siapkan Bumbu Halus Tumis Ayamnya :
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang. Kalo balado lebih suka dibuat dendeng, jadi pengen masak yg versi cabe hijau aja biar kaya resto Padang. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang:
- Cuci bersih ayam kampung, trus kalau saya ati ampelanya dimasak cabe hijau ini juga. Tapi kalau saya ati ampelanya saya kukus terlebih dulu supaya gak hancur dan amis. Kalau mau langsung boleh ya.
- Tumis BUMBU HALUS SAMBAL HIJAU sampai matang, wangi & nggak langu. Lalu angkat & sisihkan.
- Lalu tumis BUMBU HALUS AYAM dgn sedikit minyak hingga wangi & tdk langu lagi. Lalu masukkan ayamnya (ati ampelanya jgn masuk dulu supaya nggak hancur) lalu aduk dan tambahkan air. Dgn api kecil ya supaya gak gosong.
- Tambahkan air, bumbu cemplung, beri sedikit bumbu. Didihkan dgn api kecil hingga agak empuk. Di sini boleh masukkan ati ampela.
- Setelah agak empuk dan air agak asat, masih dgn api kecil. Lalu tambahkan santan & tambahkan bumbu jika kurang asin, koreksi rasa hingga asat sesuai selera. Angkat & buang daun2 bumbu cemplungnya.
- Enak bgt dimakan dgn nasi hangat. Ini bikin khilaf ngabisin nasi sebakul deh hehe.
Gulai Tanpa Santan Subscribe dulu sebelum lanjut baca yaaa! Resep gulai ayam kampung ala khas batak ini sangat enak. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan, kecuali memang sedang. Resep itiak lado Mudo Satu ekor bebek,pilih yang muda,buang bulu kasarnya,lalu bakar untuk menghilangkan bulu.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di diary anda, semoga menginspirasi.
