Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep masakan itiak lado mudo ala bukit tinggi (ayam cabe ijo) ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. karena membuat itiak lado mudo ala bukit tinggi (ayam cabe ijo) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Resep Bebek cabe hijau salah satu legenda dari tanah minang,khususnya daerah bukit tinggi,Pedesnya nampol,mantap pokoknya,selamat mencoba ya teman-teman,Jangan lupa untuk klik like dan subscribe untuk Bebek Cabe Ijo I Itiak Lado Mudo I Indonesian Green Duck Chili Ft.. Lado Mudo Pak Ayang merupakan makanan olahan dari daging itiak (bebek) pilihan yang dicampur dengan bumbu khas serta lado mudo (cabe hijau keriting). Itiak Lado Mudo merupakan salah satu masakan khas bukit tinggi yang amat sangat enak dan Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep itiak lado mudo khas bukit tinggi Resep Dendeng Sapi Khas Sumatra Barat Yang Enak da.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan itiak lado mudo ala bukit tinggi (ayam cabe ijo) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan itiak lado mudo ala bukit tinggi (ayam cabe ijo) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 9 langkah mudah, supaya kuliner itiak lado mudo ala bukit tinggi (ayam cabe ijo) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo):
- Siapkan 2 ekor ayam pejantan/ayam kampung
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar
- Gunakan 15 buah cabai hijau keriting
- Gunakan 25 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 6 buah tomat hijau
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang kecil kayu manis
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 1,5 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok makan gula
- Ambil 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Cara menyiapkan Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo):
- Haluskan semua bumbu "KECUALI" : kayu manis, asam kandis, daun salam, daun jeruk, daun kunyit
- Tips menghaluskan agar blender tidak cepat panas, potong potong cabe hijau besar, tomat hijau, lengkuas, jahe, dan sereh. Haluskan bersama MINYAK GORENG.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai tercium aroma harumnya.
- Masukan bumbu bumbu yang tidak dihaluskan.
- Tumis semua bumbu sampai matang agar tidak bau langu.
- Ketika bumbu sudah matang, masukan air kelapa.
- Masukan potongan ayam, aduk rata lalu tutup wajan dan masak dengan api sedang sampai air kelapa surut dan ayam sudah menyerap bumbu.
- Ketika mulai mendidih, tetap aduk ayam dgn perlahan agar bagian bawah tidak gosong.
- Matikan api saat bumbu sudah meresap. Dan Itiak Lado Mudo siap disantap.
Harap di tanyakan terlebih dahulu sebelum beli. Itik Lado Mudo merupakan masakan khas Koto Gadang, Agam. Dengan cita rasa bebek muda yang di rendam dalam kuah. Daging BEBEK MUDA Yang LEMBUT di Rendam Dalam Kuah Penuh Cabe Hijau. Hmm Liputan tentang kuliner legendaris Sumatera Barat, Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner itiak lado mudo ala bukit tinggi (ayam cabe ijo) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di catatan kalian, semoga menginspirasi.
