Perlu kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari resep masakan gulai itiak/ayam lado mudo (khas minang) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang spesial untuk anak kesayangan dan partner. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab mengolah gulai itiak/ayam lado mudo (khas minang) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Lado Mudo Pak Ayang merupakan makanan olahan dari daging itiak (bebek) pilihan yang dicampur dengan bumbu khas serta lado mudo (cabe hijau keriting). Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo).
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner gulai itiak/ayam lado mudo (khas minang) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner gulai itiak/ayam lado mudo (khas minang) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 8 step mudah, supaya kuliner gulai itiak/ayam lado mudo (khas minang) nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang):
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Air
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 1/4 kg cabe hijau (mix rawit hijau kalo mau super pedas)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Rempah:
- Siapkan 3 batang serei geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan 400 ml santan
- Sediakan secukupnya garam
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Gulai Itiak Lado Mudo, andalan restoran ini adalah gulai daging bebek dengan cacahan cabai hijau. Makanan ini adalah modifikasi dari masakan khas kota.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang):
- Cuci bersih ayam,ungkep dgn bawang putih+jahe(haluskan) +lengkuas
- Bumbu halus
- Tumis bumbu halus beserta daun²an
- Masukkan ayam yg sudah diungkep
- Tambahkan santan,kapulaga,ketumbar,garam,test rasa
- Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut
- Siap dihidangkan
- Update lagi fotonya
Itiak Lado Mudo tak selalu tersedia di semua Rumah Makan Padang, sehingga memang terbilang agak susah menyantap kuliner ini walaupun tengah berpelesir ke Jangan lupa disantap saat berlibur ke Bukittinggi, ya! Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche uni cheche. NASI KAPAU DAN ITIAK LADO MUDO BUKITTINGGI Resep Itiak Lado Ijau Masakan Legenda Dari Tanah Minang. Resep AYAM GORENG LADO IJAU + JENGKOL khas Dapur Uni ET.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan gulai itiak/ayam lado mudo (khas minang) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, sampai jumpa.
