Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu olahan ayam patah lado mudo ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena memasak ayam patah lado mudo ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Al hasil cek kulkas ternyata bumbu pelengkap bikin ayam ini ada jadi bikin deh. Kalau orang Padang mgkn sdh tau ayam ini, buat yg belum. Ayam patah lado mudo. cabe hijau besar / keriting, ayam, bawang putih, bawang merah, lengkuas iris tipis, jahe di memarkan, daun bawang, daun serai Welly M Empy.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya makanan ayam patah lado mudo ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan olahan ayam patah lado mudo ini. sobat setidaknya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya olahan ayam patah lado mudo nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Patah Lado Mudo:
- Ambil Bahan :
- Ambil 1/2 ekor ayam pot 6-8
- Ambil 1 ltr air
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Gunakan 3/4 sdm garam
- Sediakan sejumput penyedap
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu Iris :
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai, dikprek
- Ambil 1 btg daun bawang, potong 1 ruas jari
- Ambil 10 bh cabe hijau keriting, patahkan 3
- Gunakan 1 bh asam kandis
Bagi yang belum pernah merasai resepi makanan dari sumatera barat ini, jom kita cuba. Kalau makan berulang berpinggan-pinggan pon tidak mengapa kerana resepi sihat ini tidak menggunakan minyak untuk menumis, semua nya direbus. Lihat juga resep Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau) enak lainnya. Membuat gulai ayam lado mudo dan sambal goreng kentang hati ampela sangat mudah, tapi karena porsinya yang super banyak kedua menu tersebut baru kelar dimasak di pukul sepuluh malam.
Cara menyiapkan Ayam Patah Lado Mudo:
- Potong ayam cuci bersih kemudian beri air jeruk, aduk rata diamkan 15 mnt lalu cuci kembali
- Tumis bumbu halus & bumbu iris hingga harum kemudian tambahkan air, tunggu sampai air mendidih
- Masukan ayam hingga ayam 1/2 matang lalu masukan patahan cabe hijau & daun bawang..
- Tambahkan garam atau penyedap jika dirasa kurang asin, tunggu sampai matang.
- Ayam siap dihidangkan
Aroma harum ayam lado mudo membuat saya akhirnya memasak nasi sepanci dan menyantapnya malam-malam. KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan ayam patah lado mudo yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku kalian, :).
