Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari resep masakan ayam tumis lado mudo khas minang ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. karena memasak ayam tumis lado mudo khas minang ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya makanan ayam tumis lado mudo khas minang ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Masukan ayam yg sudah di cuci bersih, lalu masukan garam dan royko,aduk rata hingga air menyusut. Ayam Lado Mudo atau Ayam Cabe Hijau ini adalah salah satu resep Khas Minang, khususnya di daerah Agam. Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau).
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner ayam tumis lado mudo khas minang ini. kita sedikit banyak memerlukan 23 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 tahapan, supaya olahan ayam tumis lado mudo khas minang nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10
- Ambil 1 jeruk nipis / 1 sendok cuka
- Ambil 1 gelas minyak goreng
- Siapkan 1/4 Bawang bombai
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya Daun salam
- Ambil Secukupnya Daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 asam kandis
- Sediakan Garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1/4 kg cabo ijo keriting
- Sediakan 1 ons rawit ijo
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawah putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 4 kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt lada
Sisihkan sisa rebusan air daging ayam. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang:
- Bersihkan ayam lalu beri perasan jeruk nipis / cuka dan garam
- Tumis dengan minyak 1 gelas bawang bombai dan bawang merah sampai harum, lalu masukan daun-daun dan bumbu halus hingga mengeluarkan minyak
- Masukan ayam, masak hingga ayam mateng, jika cabe terlalu kering tambahkan air
- Masukan campuran (aku pake nangka yg sudah direbus), masak hingga mateng dan warna sudah ijo kegelapan
- Siap disajikan dan makan pake nasi panas, cocok dimakan dengan acar atau timun
Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis cabai hijau sampai matang. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo. Ini adalah resep sambal hijau padang yang sering kita jumpai didalam warung makan masakan padang, kita juga bisa membuat sendiri dirumah tanpa harus pergi kewarung masakan padang, bisa disajikan bersama ikan, ayam ataupun lauk pauk lainnya.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan ayam tumis lado mudo khas minang yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep masakan di diary anda, semoga menginspirasi.
