Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep makanan ayam lodho khas tulungagung ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk putra putri kita dan kolega. siapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan memasak ayam lodho khas tulungagung ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. sobat sedikit banyak memerlukan 20 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 8 step mudah, supaya olahan ayam lodho khas tulungagung nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera. Saya potong 2)
- Sediakan 2 batang sereh dimemarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas dimemarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdm minyak
- Gunakan 350 ml santan sedang
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan Bawang goreng (optional)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas kencur (saya skip karena lagi gak ada stok)
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Cuci bersih ayam dan lumuri garam secukupnya. Sisihkan
- Bakar ayam hingga setengah matang dan warnanya agak coklat kehitaman
- Haluskan bahan bumbu halus. Saya pakai chopper biar cepat. Boleh juga diulek manual
- Panaskan wajan dengan minyak. Lalu tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi
- Kemudian masukkan santan. Tambahkan gula dan garam, aduk rata hingga mendididih. Jangan lupa koreksi rasa ya
- Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dibakar. Usahakan kuahnya menutupi ayam. Tambahkan cabe rawit utuh.
- Masak hingga ayam matang sempurna dan kuahnya mengental dan meresap.
- Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng agar makin nikmat
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner ayam lodho khas tulungagung yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary anda, :).
