Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari resep kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang lezat untuk anak dan kolega. siapkan catatan apabila dirasa perlu untuk hal ini. karena mengolah ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan masakan ayam lodho khas tulungagung ini. kalian setidaknya memerlukan 21 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 3 step mudah, supaya kuliner ayam lodho khas tulungagung nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam lodho khas tulungagung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 650 cc santan kental
- Gunakan 1400 cc santan encer
- Ambil Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 20 cabe rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunir
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan 4 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 serai
- Ambil 1 tomat
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sct penyedap rasa (me pakai roiko rasa ayam)
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.
Cara membuat Ayam lodho khas tulungagung:
- Bersihkan ayam lalu ditusuk dengan tusuk kayu (me pakai bambu ya) lalu pangang diatas arang sampai matang seperti pada gambar
- Siapkan bumbu cabe,bawang merah,bawang putih,kunir,kencur dan miri. Goreng dan haluskan,geprek laos dan jahe yang sudah digoreng,dan masukkan dalam wajan yang sudah diisi dengan santan encer tambah daun jeruk,daun salam,serai geprek,lada,mrica,garam,gula lalu masukkan ayamnya masak hingga santan tinggal satengahnya ya
- Jika sudah masukkan santan kental,irisan tomat dan penyedap rasa tunggu sampai mendidih dan cek rasa
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner ayam lodho khas tulungagung yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary kalian, semoga menginspirasi.
