Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari resep olahan ayam lodho khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab mengolah ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya makanan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. anda sedikit banyak memerlukan 13 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya kuliner ayam lodho khas tulungagung nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 ons bawang merah
- Siapkan 1 bungkul bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sereh
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 2 bungkus santan kara segitiga
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.
Cara menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Masukkan ayam ke dalam presto, tambahkan air, presto selama 10 menit. kalau ayamnya muda bisa 5 menit saja kok. Ini foto before after ayam yg kupresto 5 menit.
- Sambil menunggu ayam dipresto, ulek halus kemiri, ketumbar, dan kunyit. Kemudian blender bawang putih dan bawang merah, lalu campurkan bumbu menjadi satu.
- Geprek jahe, lengkuas, dan sereh, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu ulek hingga harum dan kecokelatan, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas, dan jahe.
- Tuang ayam dan air rebusannya ke dalam panci lalu biarkan bumbu meresap selama 10 menit.
- Masukkan santan ke dalam panci sambil terus diaduk, koreksi rasa, matikan api.
- Matikan kompor dan hidangkan dengan taburan bawang goreng bila suka 👌🏼
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan ayam lodho khas tulungagung yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di diary anda, sampai jumpa.
