Bisa sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu makanan ayam lodho khas tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan mengolah ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
ayam lodho ini adalah makanan khas tulungagung, jawa timur. rasanya agak mirip opor karena sama-sama pakai santan tapi dengan cita rasa asin pedas rempah-rempah dan dagingnya yang lembuuut bangett. aslinya, ayam lodho ini cara buatnya sebelum dimasukkan ke bumbu, ayamnya dibakar duluu jadi haru. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan ayam lodho khas tulungagung ini. sobat sedikit banyak memerlukan 22 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 langkah, supaya kuliner ayam lodho khas tulungagung nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm ruas kunir
- Ambil 3 cm ruas kencur
- Sediakan 4 biji kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 cabai merah besar
- Ambil Sejumput jinten
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 cabai besar hijau (optional)
- Siapkan 5 cabai rawit (optional)
- Ambil 1 Santan kara(¹/² kelapa)
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan Bahan penyedap
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Totole
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Resep Ayam Lodho Tulungagung. hehehehe ga tau kenapa tiap masak pasti karena request dari temen (ketauan males masak ) kali ini ayam lodho dari tulungagung alhamdulillah keluarga suka n sudah pernah disajikan untuk anggota DPR yg kebetulan waktu itu kunjungan ke Sofia :) n dapet resep dari detik. Ayam Lodho dikenal sebagai salah satu kuliner unggulan Tulungagung, selain menjadi menu khas ayam lodho juga sering dipake di dalam kegiatan-kegiatan tradisional mulai seperti selamatan, syukuran dll.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian panggang sampai berwarna kecoklatan, kalau saya sedikit gosong biar smoky hehehe
- Blender bumbu hingga halus, boleh di uleg (tapi saya di blender biar bumbunya halus)
- Kemudian iris tipis bumbu cemplung (saya ditambahi sedikit bawang merah di iris tipis2)
- Glongso(Tumis) bumbu cemplung terlebih dahulu kemudia menyusul bumbu halus, tumis sampai tercium harum
- Masukkan air dan santan kedalam bumbu, dan masukkan ayam yang sudah di panggang tadi
- Jika sudah agak meresap bumbunya, beri gula garam dan totole, rasa sedapnya sesuai selera ya, kalau saya beri 1 sdm garam 1/2 sdm gula 1 1/2 sdm totole, selamat mencoba 😍
Ayam Lodho Bakar Makanan Khas Tulungagung. Makanan yang cukup favorit di Tulungagung adalah ayam lodho bakar. Untuk makanan yang satu ini tampak seperti opor ayam. Namun sebenarnya berbeda, karena ayam ini dibuat dari ayam bakar yang kemudian dibumbu kuning. Bumbu rempah yang mana mampu menambah kenikmatan cita rasa ini membuat banyak orang.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner ayam lodho khas tulungagung yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan kita, terima kasih.
