Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep olahan lodho ayam khas tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab membuat lodho ayam khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan lodho ayam khas tulungagung ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan lodho ayam khas tulungagung ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 5 tahapan, supaya makanan lodho ayam khas tulungagung nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodho ayam khas tulungagung:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan Santan kental
- Gunakan Santan encer (santannya dari 1/4 butir kelapa)
- Sediakan 1 Batang serai
- Sediakan 4 Lembar daun jeruk
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Sediakan 1 Ruas jahe
- Ambil 1 Ruas kunyit
- Ambil 1 Ruas kencur
- Sediakan 1 Ruas lengkuas
- Gunakan 10 Siung bawang merah
- Ambil 10 Siung bawang putih
- Gunakan 10 Buah cabe rawit
- Ambil 1 Bungkus kaldu jamur non MSG
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
- Gunakan Margarin untuk membakar ayamnya
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu halus
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Lodho ayam khas tulungagung:
- Rebus ayam terlebih dahulu hingga setengah empuk, lalu bakar ayam dengan api kecil, saya menggunakan alat pemanggang dari batu alam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, kencur, jinten, merica, ketumbar dll.
- Siapkan santan encer dan kental di pisah ya, setelah itu tumis sebentar bumbu halus dengan api kecil.
- Masukkan santan encernya terlebih dahulu biarkan sampai mendidih, setelah santan encer nya mendidih masukkan santan yang kental aduk jangan sampai santan membludak, masak sebentar sampai bumbu meresap di ayamnya dan biar ayamnya semakin empuk.
- Lodho ayam khas tulungagung siap di hidangkan untuk menu buka puasa dan sahur😁 selamat mencoba resepnya ya mom🥰
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Konon Tulungagung merupakan kota asal muasal olahan lodho ayam. Karena itu, resep yang berasal dari Tulungagung menjadi salah satu resep yang paling dicari. Tak jauh berbeda dengan lodho ayam Tulungagung, versi Trenggalek pun tak kalah sedap.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan lodho ayam khas tulungagung yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, sampai jumpa.
