Bisa anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. sebab mengolah ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan ayam lodho khas tulungagung ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. kita sedikit banyak memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan ayam lodho khas tulungagung nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Margarin
- Sediakan Seruas jahe (memarkan)
- Sediakan Seruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 2 batang sereh (memarkan)
- Siapkan 13 cabe rawit utuh
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 daun salam
- Gunakan 1 saset kara
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 35 cabe rawit
- Sediakan 5 cabe kriting/besar
- Ambil 8 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Seruas kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur totole
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.
Langkah-langkah membuat Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Lumuri ayam dg perasan jeruk dan garam, diamkan 15 menit lalu panggangbd teflon yg sudah d olesi margarin sampe kecoklatan.
- Panaskan minyak kemudian goreng sebentar bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit). Lalu haluskan bersama kemiri, merica, dan ketumbar.
- Lumuri ayam dg bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam. Kemudian tambahkan santan +air. Nyalakan kompor
- Tambahkan bahan pelengkap, koreksi rasa. Biarkan bumbu agak meresap dan ayam empuk, kemudian matikan kompor..
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan ayam lodho khas tulungagung yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.
