Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep makanan ayam lodho khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab memasak ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam lodho khas tulungagung ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
ayam lodho ini adalah makanan khas tulungagung, jawa timur. rasanya agak mirip opor karena sama-sama pakai santan tapi dengan cita rasa asin pedas rempah-rempah dan dagingnya yang lembuuut bangett. aslinya, ayam lodho ini cara buatnya sebelum dimasukkan ke bumbu, ayamnya dibakar duluu jadi haru. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. kalian setidaknya memerlukan 17 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 3 langkah, supaya kuliner ayam lodho khas tulungagung nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong 8)
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 cm ruas jahe geprek
- Sediakan 2 cm ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan 100 ml santan kelapa kental
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
- Ambil 2 cm ruas kunyit
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan. Resep Ayam Lodho Tulungagung. hehehehe ga tau kenapa tiap masak pasti karena request dari temen (ketauan males masak ) kali ini ayam lodho dari tulungagung alhamdulillah keluarga suka n sudah pernah disajikan untuk anggota DPR yg kebetulan waktu itu kunjungan ke Sofia :) n dapet resep dari detik. Ayam Lodho dikenal sebagai salah satu kuliner unggulan Tulungagung, selain menjadi menu khas ayam lodho juga sering dipake di dalam kegiatan-kegiatan tradisional mulai seperti selamatan, syukuran dll.
Cara membuat Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam,Rebus ayam sampai empuk kemudian panggang di atas teflon sampai kecoklatan
- Tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk,daun salam,jahe,lengkuas garam&gula secukupnya tambahkan ketumbar bubuk setelah wangi masukkan ayam
- Tambahkan 200 ml air kemudian tambahkan air asam jawa dan tuangkan 100 ml santan masak sampai ayam meresap. Ayam lodho siap dihidangkan
Ayam Lodho Bakar Makanan Khas Tulungagung. Makanan yang cukup favorit di Tulungagung adalah ayam lodho bakar. Untuk makanan yang satu ini tampak seperti opor ayam. Namun sebenarnya berbeda, karena ayam ini dibuat dari ayam bakar yang kemudian dibumbu kuning. Bumbu rempah yang mana mampu menambah kenikmatan cita rasa ini membuat banyak orang.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan ayam lodho khas tulungagung yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di diary sobat, :).
