Dapat sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu masakan ayam lodho tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab memasak ayam lodho tulungagung ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Resep Ayam Lodho Tulungagung. hehehehe ga tau kenapa tiap masak pasti karena request dari temen (ketauan males masak ) kali ini ayam lodho dari tulungagung alhamdulillah keluarga suka n sudah pernah disajikan untuk anggota DPR yg kebetulan waktu itu kunjungan ke Sofia :) n dapet resep dari detik.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan ayam lodho tulungagung ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan masakan ayam lodho tulungagung ini. kalian sedikit banyak memerlukan 24 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah, supaya masakan ayam lodho tulungagung nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Lodho Tulungagung:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 1/2 sdt air jeruk nipis
- Siapkan 15 btr cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 bks santan kara kecil
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 🌶️ Bumbu :
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica butiran
- Gunakan 2 btr bawang merah
- Siapkan 6 btr bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting
- Sediakan 3 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 2 cm kencur, bakar
- Ambil 2 cm jahe, bakar
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Ayam lodho dimasak dengan santan, bumbu dan rempah-rempah pilihan. Ada sedikit rasa pedas dan aroma bakar yang menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:
- Potong-potong ayam sesuai selera. Cuci bersih. Beri sedikit garam dan air jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak goreng. Tabur 1 sdm tepung terigu. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
- Masukkan ayam goreng. Masak hingga berubah warna sambil sesekali diaduk. Tambahkan air secukupnya. Didihkan.
- Masukkan gula dan garam secukupnya. Tambahkan santan kara. Cek rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental.
- Masukkan cabe rawit merah. Aduk rata. Didihkan sebentar. Angkat.
- Susun di mangkuk saji. Tabur bawang goreng. Ayam Lodho Tulungagung siap dinikmati dengan nasi hangat dan urap.
- Resep aslinya ayam dibakar setengah matang dan menggunakan santan murni.
Memang, ayam lodho ini sebelum dimasak dengan santan, harus dibakar atau dipanggang terlebih dahulu. Jika tertarik mencicipi ayam lodho, tidak ada salahnya Anda berkreasi di rumah. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Resep Cara Membuat Ayam Lodho Tulungagung.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan ayam lodho tulungagung yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kalian, sampai jumpa.
