Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu masakan lodho ayam khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab membuat lodho ayam khas tulungagung ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan lodho ayam khas tulungagung ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan olahan lodho ayam khas tulungagung ini. kita sedikit banyak memerlukan 18 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 3 step mudah, supaya makanan lodho ayam khas tulungagung nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodho Ayam Khas Tulungagung:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Ambil secukupnya cabe rawit, buang tangkainya dan biarkan utuh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 bungkus kaldu instant
- Gunakan 250 ml santan kental
- Ambil 750 ml santan encer
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 50 gr cabe merah keriting
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya garam
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.
Cara membuat Lodho Ayam Khas Tulungagung:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan. Setelah itu bakar ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta dengan daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga harum. Kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu masukkan santan encer dan kaldu instant. Aduk rata sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih. Terakhir masukkan santan kental dan cabe rawit, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih kembali dan semuanya matang. Angkat.
- Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Konon Tulungagung merupakan kota asal muasal olahan lodho ayam. Karena itu, resep yang berasal dari Tulungagung menjadi salah satu resep yang paling dicari. Tak jauh berbeda dengan lodho ayam Tulungagung, versi Trenggalek pun tak kalah sedap.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan lodho ayam khas tulungagung yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di diary kalian, semoga menginspirasi.
