Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu olahan ayam lodho khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan mengolah ayam lodho khas tulungagung ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan masakan ayam lodho khas tulungagung ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 16 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 step mudah, supaya masakan ayam lodho khas tulungagung nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 7 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 400 ml santan kental 1/2 butir kelapa
- Ambil 800 ml santan encer (perasan sisa santan kental)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 20 bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt munjung ketumbar
- Sediakan 1 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Garam, gula, penyedap
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.
Langkah-langkah membuat Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Bersihkan ayam, ingkung, bakar (aq pake ayam potong jadi dibakar pakai teflon)
- Siapkan bumbu halus, Goreng sampai matang, haluskan/blender
- Didihkan air, rebus ayam kemudian tiriskan. Didihkan santan encer masukkan ayam, ketika santan encer mendidih, angkat ayam, sisakan kepala dan kaki ayam, rebus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas juga bumbu halus.masukkan ayam yg td sdh direbus, masak sampai lunak dan bumbu meresap. Tambahkan garam gula penyedap. Teraqir masukkan santan kanil tunggu hingga mendidih, tes rasa.
- Sajikan dengan urap dan nasi uduk,,ehmmmm yummy..
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan ayam lodho khas tulungagung yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku sobat, :).
