Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu masakan ayam bakar kuah lodho khas tulungagung ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab memasak ayam bakar kuah lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan ayam bakar kuah lodho khas tulungagung ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Resep Ayam Bakar Kuah Lodho Khas Tulungagung.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan ayam bakar kuah lodho khas tulungagung ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 3 langkah mudah, supaya masakan ayam bakar kuah lodho khas tulungagung nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kuah Lodho Khas Tulungagung:
- Siapkan 1/2 kg ayam (cuci bersih dan potong)
- Ambil 2 sachet santan kara 65ml (cairkan dengan 500ml air)
- Ambil 10-20 buah cabe rawit (potong jadi 2)
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Secukupnya penyedap/micin
- Sediakan Bahan Bumbu Tumis
- Gunakan 8 butir bawang merah (haluskan)
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 3 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jahe (haluskan)
- Gunakan 2-3 cm kunyit bakar (haluskan)
- Sediakan 2-3 cm kencur (haluskan)
- Siapkan 1 keping gula merah (haluskan)
- Siapkan Sejempol lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam (sobek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (sobek)
Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Lihat juga resep Ayam Bakar Kuah Lodho Khas Tulungagung enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kuah Lodho Khas Tulungagung:
- Panaskan bakaran. Boleh pakai grill/ teflon/ panggangan arang. Bakar ayam hingga agak hangus dan keluar aroma bakarnya. Sisihkan.
- Panaskan ± 4 sdm minyak dengan api sedang, tumis semua bumbu hingga matang dan harum. Sambil didihkan 300 ml air.
- Masukkan tumisan bumbu, ayam, 500 ml air santan, dan cabe rawit ke dalam panci rebusan air tadi. Kecilkan api, ungkep ayam hingga empuk selama 40 menit dan kuah menyusut. Tambahkan penyedap, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Tes rasa dan siap santap ❤
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Sulit sekali mencari konfirmasi tentang riwayat tentang usul-usul masakan khas Jawa Timur ini. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Tetapi, ada juga yang menyebut Trenggalek maupun Lumajang sebagai tempat " kelahiran" masakan ini.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam bakar kuah lodho khas tulungagung yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku sobat, :).
