Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu masakan ayam lodho khas tulung agung ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak dan teman. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab memasak ayam lodho khas tulung agung ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
ayam lodho ini adalah makanan khas tulungagung, jawa timur. rasanya agak mirip opor karena sama-sama pakai santan tapi dengan cita rasa asin pedas rempah-rempah dan dagingnya yang lembuuut bangett. aslinya, ayam lodho ini cara buatnya sebelum dimasukkan ke bumbu, ayamnya dibakar duluu jadi haru. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan ayam lodho khas tulung agung ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan ayam lodho khas tulung agung ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 13 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya olahan ayam lodho khas tulung agung nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Lodho Khas Tulung Agung:
- Siapkan 1 kg Ayam Kampung, bisa utuh atau dipotong Sesuai selera
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 500 ml Santan
- Gunakan 2 buah Sereh Di geprek
- Ambil 3 buah Daun Jeruk
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Sesuai selera Cabe rawit utuh
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Ayam Lodho atau Nasi Lodho Instagram by @leo.alpino. Selanjutnya ada ayam lodho atau nasi lodho makanan khas Tulungagung dan cara penyajiannya yang unik.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulung Agung:
- Cuci bersih Ayam, lumuri dg air jeruk nipis dan garam. Dimakan Selama 10mnt, kemudian bakar sampai setengah matang.
- Sangrai & Haluskan : bawang merah, bawang putih, Kemiri, Ketumbar, Kunyit & Merica.
- Masak Santan diatas kompor dg api kecil, Masukkan bumbu halus, sereh & daun jeruk. Aduk2 supaya Santan tidak pecah. Masukkan Ayam yg sudah Di bakar. Tambahkan Kaldu bubuk & garam, koreksi rasa ya
- Terakhir, kalau Santan sudah mendidih Masukkan cabe rawit utuhan, masak sampai air menyusut dan tinggal sedikit. Angkat & siap disajikan
Mirip dengan opor, ayam yang disajikan dalam masakan khas Tulungagung ini dipanggang terlebih dulu agar aromanya lebih terasa dan menghasilkan rasa yang lebih lezat. Ayam Lodho Bakar Makanan Khas Tulungagung. Makanan yang cukup favorit di Tulungagung adalah ayam lodho bakar. Untuk makanan yang satu ini tampak seperti opor ayam. Namun sebenarnya berbeda, karena ayam ini dibuat dari ayam bakar yang kemudian dibumbu kuning.
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner ayam lodho khas tulung agung yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku kita, sampai jumpa.
