Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep masakan ayam lodho khas jawa timur ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. karena mengolah ayam lodho khas jawa timur ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya olahan ayam lodho khas jawa timur ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho Masak menu apa hari ini? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di rumah.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam lodho khas jawa timur ini. kalian sedikit banyak memerlukan 24 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya makanan ayam lodho khas jawa timur nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lodho khas Jawa Timur:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 800 ml santan encer
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam dan bubuk kaldu ayam
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 5 sdm air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1 sdt bubuk merica
Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan. Ayam Lodho merupakan masakan khas daerah Tulungagung dan Trenggalek yang berupa ayam bakar atau goreng yang disajikan dengan kuah Ayam Lodho ( sumber : panggulku.com ). GenPI.co - Kamu yang berencana ke Jawa Timur dalam pekan ini bisa mencoba kuliner menarik satu ini, yakni.
Cara menyiapkan Ayam Lodho khas Jawa Timur:
- Larutkan bahan marinasi aduk hingga rata. Balurkan ke dalam ayam yg sudah dicuci bersih diamkan selama 30 menit.
- Panaskan pan/teflon, bakar ayam hingga ½ matang, angkat lalu sisihkan. Air sisa marinasi jangan dibuang yaa.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai masak hingga daun layu.
- Tambahkan santan encer aduk rata. Masukan ayam yg sudah dibakar bumbui dengan garam, gula merah, bubuk kaldu dan air sisa marinasi. Masak hingga air tersisa 30% dan kuah berminyak.
- Masukan santan kental dan cabe rawit utuh aduk hingga rata, masak hingga kuah mengental. Angkat dan siap dinikmati bersama nasi hangat.
Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Biasanya, ayam lodho disajikan bersama nasi uduk dan sayuran urap. Kombinasi bumbu yang pas dengan gurihnya ayam dijamin bikin lupa diri. Sayangnya, agak sulit menemukan masakan yang satu ini di luar Jawa Timur. Ayam lodho sekarang menjadi salah satu menu andalan kami disaat lebaran karena opor ayam atau kare ayam kami sudah bosan jadi mencari variasi menu.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan ayam lodho khas jawa timur yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan anda, :).
