Perlu anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan ayam lodho pedas (opor khas jawa timur) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. sebab membuat ayam lodho pedas (opor khas jawa timur) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Di video kali ini saya mau berbagi resep dan tips cara memasak opor menthok pedas masakan khas dari jawa timur. Bahan bahan. resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. "Ayam pedas khas banyuwangi". Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan ayam lodho pedas (opor khas jawa timur) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan ayam lodho pedas (opor khas jawa timur) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 16 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 3 tahapan, supaya olahan ayam lodho pedas (opor khas jawa timur) nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 bungkus Santan instant
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas besar kunir, bakar terlebih dahulu
- Sediakan Ketumbar
- Ambil 4 buah cabe merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit, sesuaikan selera
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 keping Gula jawa
- Siapkan Gula pasir, garam, penyedap rasa
Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di rumah. Menyantap sesendok demi sesendok nasi gurih dengan daging ayam yang berbalut santan kuning, sedikit pedas dan gurih seperti tak akan ada puasnya. Keunikan yang disajikan dari olahan ayam khas dari jawa Timur ini adalah terletak pada kuah santan yang kental.
Langkah-langkah membuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur):
- Cuci ayam hingga bersih, lumuri jeruk nipis, potong2 sesuai selera lalu bakar terlebih dahulu agar memiliki aroma yang harup dan tekstur ayam yang tidak berair.
- Haluskan seluruh bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga matang dan harum.
- Siapkan panci, masukkan ayam yang sudah dibakar bersama bumbu yang sudah ditumis, beri air sekitar 500 ml, bisa sesuai selera. Beri gula jawa, garam, penyedap dan gula pasir, Masak hingga mendidih dan bumbu meresap pada ayam, test rasa, terakhir beri santan. Aduk rata, didihkan dan matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Atau bubuk kedelai.
Mempunyai cita rasa yang gurih dan enak dengan aksen pedas dari cabai ditambah dengan aroma Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Ayam Lodho Pedas Gurih Nikmat Khas Tulungagung - Resep Ayam berkuah santan dengan bumbu yang pedas dan aroma Ayam lodho sekarang menjadi salah satu menu andalan kami disaat lebaran karena opor ayam atau kare ayam kami sudah bosan jadi mencari variasi menu. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan ayam lodho pedas (opor khas jawa timur) yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di diary anda, sampai jumpa.
