Bisa anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu masakan ayam lodho ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan memasak ayam lodho ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Resep Memasak Ayam Lodho Jawa Timur - Siapapun yang hobi memasak tentunya akan faham betul bahwa daging ayam mampu dibuat menjadi berbagai macam olahan menu makanan yang sehat, nikmat dan maknyus.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan ayam lodho ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner ayam lodho ini. kita setidaknya memerlukan 23 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 3 langkah, supaya masakan ayam lodho nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Lodho:
- Ambil 1 kg ayam, potong 12
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 2 sereh, geprek
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Ambil 2 sdm Minyak
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 Bawang merah
- Ambil 6 Bawang putih
- Sediakan 5 btr Kemiri,sangrai
- Sediakan 1 Sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada putih
- Ambil 1 ruas kunyit Kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kencur
- Ambil 1 sdt lada putih
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 10 cabe merah keriting
Ciri khas lainnya adalah ayam lodho ini rasanya pedas dan biasanya disajikan dengan urap sayur. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur.
Cara membuat Ayam Lodho:
- Bersihkan ayam lalu kucuri jeruk nipis,garam,lada & sedikit minyak,aduk rata lalu panggang sampai kecoklatan
- Tumis daun salam,sereh, daun jeruk sampai wangi lalu masukan bumbu halus tumis kembali sampai wangi
- Tambahkan santan lalu masukan cabe rawit masak sampai mendidih kemudian masukan ayam tambahkan bumbu,masak sampai matang (tes rasa)
Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Asal: Tulungagung & Trenggalek - Jawa Timur. Jika anda sempat singgah di Kabupaten Tulungagung atau Kabupaten Trenggalek, jangan lupa untuk mencicipi ikon kuliner daerah yang sangat populer ini : Ayam Lodho. Makna dari nama Ayam Lodho inipun tidak di ketahui secara pasti. Kalo Lodho dalam Bahasa Jawa tidak mengacu pada kata "Pedas" yang menjadi ciri utama masakan ini.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan ayam lodho yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku kalian, :).
