Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu masakan rica - rica ayam kampung khas manado ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan kolega. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan membuat rica - rica ayam kampung khas manado ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kali ini saya mau membagi salah satu resep masakan khas kota MANADO yaitu AYAM RICA - RICA namun telah dimodifikasi sesuai dengan resep saya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan rica - rica ayam kampung khas manado ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan rica - rica ayam kampung khas manado ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 23 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 4 step mudah, supaya olahan rica - rica ayam kampung khas manado nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Ambil 100 gr / 2 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe besar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Selamat menikmati dirumah,semoga tutorial ini dapat membantu teman teman semua.untuk rasa silahkan lakukan sesuai selera. nantikan video berikutnya ya guys. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis. Biarkan 30 menit. Setelah itu bilas hingga ayamnya bersih dari perasan jeruk nipis. potong- potong kecil agar cepat masak dan lunak.
- Tumis sampai harum bumbu ungkep dan halus. Tambahkan bumbu gula, garam dan kaldu ayam.
- Tambahkan air dan ayam. rebus ayam hingga empuk, standart keempukkannya terserah ya, bisa dilihat menggunakan garpu. Jika masih keras bisa ditambah air lagi sampai standar lunak yang diinginkan. Kalo kami dirumah suka yg masih agak keras.
- Kalau dirasa udah pas bumbunya dan ayam sudah mendekati empuk, bisa dimasukkan kemanginya, lalu tunggu airnya menyusut lalu siap dihidangkan
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan rica - rica ayam kampung khas manado yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep masakan di diary anda, sampai jumpa.
