Perlu sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan teman. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena memasak ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas ini. kalian sedikit banyak memerlukan 27 bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya masakan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk/ Ayam Asam Manis Nanas:
- Sediakan 750 gr ayam fillet
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/ lemon
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 bonggol brokoli (petik kuntumnya, rendam selama 15 menit dengan air hangat berisi garam, rebus sebentar, siram air dingin, tiriskan)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan marinasi
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir (aku pakai gula palm bubuk)
- Sediakan 2 sendok makan kecap asin
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk (tambahanku)
- Siapkan 1 sendok makan minyak wijen
- Gunakan Bahan baluran
- Gunakan 100 gr tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan Bahan bumbu asam manis
- Ambil 2 siung bawang putih (tambahanku, geprek, cincang kasar)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (ukuran kecil, potong juring)
- Gunakan 1/2 buah nanas palembang (kupas, potong kecil)
- Ambil 2 buah cabai merah besar (buang bijinya bila tidak suka pedas, potong serong/ kotak)
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis
- Ambil 2 sendok makan cuka masak (aku ganti dengan air jeruk lemon)
- Ambil 2 sendok makan saus tomat
- Sediakan 2 sendok makan saus sambal (optional)
- Sediakan Sesuai selera garam (cicipi ya mom karena saus dan kecap sudah asin)
- Gunakan 1/2 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1 sendok makan margarine
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 75-100 ml air
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang Bahan: - Daging ayam secukupnya, potong kecil-kecil - Air perasan jeruk nipis - Buah nanas secukupnya - Saus tiram - Bawang putih, iris tipis. Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk/ Ayam Asam Manis Nanas:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis/ lemon dan garam. Remas2 lalu diamkan 15 menit. Bilas bersih. Hal ini dilakukan supaya ayam tidak amis.
- Potong2 kotak dadu ayam filletnya, lalu rendam dalam bahan marinasi. Tutup dengan plastic wrapping, simpan dalam kulkas minimal selama 1 jam supaya Bumbu meresap
- Setelah 1 jam, tuang telur dan tepung maizena ke dalamnya, aduk rata
- Biasanya untuk mengecek rasanya, aku goreng dulu ayamnya beberapa potong, jadi apabila ada koreksi, bisa dilakukan. Apabila rasa sudah ok, goreng ayam hingga golden brown. Sisihkan dulu
- Buat bumbu asam manis : panaskan minyak goreng dan margarine. Lalu tumis duo bawang hingga harum. Kemudian masukkan cabe merah besar, aduk hingga layu. Setelah itu masukkan bumbunya: kecap manis, saus sambal, gula pasir, saus tomat, air jeruk lemon. Aduk rata
- Tuang air, biarkan mendidih, lalu cicipi. Bila sudah ok, kecilkan api, masukkan potongan nanas, ayam tepung dan brokoli. Aduk rata
- Taburi wijen sangrai bila suka. Aduh mom, enak banget 🤤
Benar-benar ramai dilidah saat masakan ini dikunyah. Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Untuk sajian ayam kuluyuk, rasa nanas yang manis asam akan membuat masakan ini terasa semakin lezat dan tampilannya pun lebih menarik. Resep Ayam Kuluyuk Sweet And Sour Chicken. Terakhir masukan potongan daging ayam goreng dan juga nanas, aduk-aduk lagi hingga merata dan matang.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di buku kalian, :).
