Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep makanan nasi ayam hainan ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab memasak nasi ayam hainan ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan nasi ayam hainan ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan nasi ayam hainan ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 46 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya kuliner nasi ayam hainan nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
- Sediakan Bahan Rebus Ayam :
- Sediakan 1/2 ekor ayam (450 gram)
- Gunakan 1.250 ml air mineral
- Sediakan 3 siung bawang putih digeprek
- Gunakan 3 cm jahe diiris dan digeprek
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay potong kotak
- Gunakan 1 batang daun bawang potong panjang-panjang
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 1 tangkai daun seledri
- Sediakan 1 buah kaldu ayam kotak
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 500 ml air es
- Siapkan Bumbu Marinasi Ayam :
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Poles Ayam :
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Bumbu Minyak Bawang/Goreng Bawang Putih :
- Siapkan 30 siung bawang putih dicincang
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu Nasi :
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 cm jahe dicincang
- Gunakan 1 sdm minyak wijen untuk menumis
- Gunakan 1 sdm minyak bawang untuk menumis
- Gunakan Bumbu Kuah :
- Ambil 1/2 batang irisan daun bawang
- Gunakan 1/2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 tangkai daun seledri/ketumbar
- Siapkan 1 buah selada romein/sawi putih
- Siapkan Bumbu Sambel:
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm kaldu ayam dari kuah rebusan ayam
- Siapkan 1 sdt minyak bawang
- Gunakan Garnish:
- Ambil 1 buah mentimun
- Sediakan 3 lembar selada romein
So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk. Order from Restoran Nasi Ayam Hainan online or via mobile app We will deliver it to your home or office Check menu, ratings and reviews Pay online or cash on delivery. Untuk nasi hainan ini, ayamnya saya tumis terpisah sehingga bumbunya terasa lebih meresap dan nendang.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan:
- Ayam dicuci bersih, tiriskan, taburi, gosok2 kulitnya pake garam dan siram pakai jeruk nipis, terus diamkan selama 15 menit (marinasi), setelah 15 menit cuci kembali ayam dengan air mengalir sampai bersih, tiriskan.
- Panakan dalam panci air, lalu masukkan bumbu-bumbu untuk merebus ayam, setelah air mendidih masukkan ayam, ungkep selama 15 - 20 menit, matikan api dan biarkan ayam selama 15 menit masih dalam keadaan tertutup pancinya. Setelah itu angkat ayam dan celup kedalam air es/air dingin, rendam selama 5 menit. Angkat ayam dan tiriskan, setelah kering ayam dipoles dan baluri dengan campuran bumbu poles ayam yaitu minyak wijen dan kecap asin.
- Buat minyak bawang goreng bawang putih, copper/cincang bawang putih lalu goreng dengan minyak sampai warna kecoklatan bawang gorengnya. Sy buat sedikit banyak buat sekalian stock.
- Saatnya memasak nasi, sy menggunakan rice cooker biar nda ribet masaknya. Tumis cincangan bawang putih dan jahe dengan menggunakan minyak bawang campur minyak wijen, setelah harum masukkan beras yang telah dicuci, tumis sebentar. Setelah itu masukan tumisan beras kedalam wadah masak rice cooker, tambahkan air rebusan kaldu ayam, takaran sesuaikan dengan jenis beras dan masak sebagai mana biasanya masak nasi dirice cooker hanya saja sekarang airnya diganti dengan air rebusan kaldu ayam.
- Sambil menunggu nasi matang, buat sambelnya, bahan-bahan sambel dicampur lalu dicopper atau blender/diulek juga boleh, koreksi rasa.
- Kuahnya, air kaldu rebusan ayam didihkan kembali. Taro dalam mangkok kuah selada/sawi putih + daun ketumbah/cilantro jika tdk ada pake daun seledri aja. Tuang kedalam mangkok kuah kaldu ayam, lalu taburi dengan irisan daun bawang dan bawang putih goreng.
- Ayam, Nasi, Kuah dan Sambelnya udah selesai tinggal plating, jangan lupa diatas ayam taburi bawang putih goreng dan tetesi dengan minyak bawang.
Jika anda menikmati nasi hainan di resto, mungkin ayam rebusnya terlihat pucat dan cita. Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan nasi ayam hainan yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di catatan kita, semoga menginspirasi.
