Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu makanan ayam hainan / nasi ayam hainan ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan membuat ayam hainan / nasi ayam hainan ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan ayam hainan / nasi ayam hainan ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam hainan / nasi ayam hainan ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 35 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 19 tahapan, supaya masakan ayam hainan / nasi ayam hainan nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam hainan / nasi ayam hainan:
- Sediakan Bahan utama :
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan Bumbu marinasi ayam :
- Sediakan 4 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang putih (keprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (iris)
- Siapkan 1/2 bawang bombai iris
- Ambil 1 tangkai daun bawang (belah 2 lalu iris)
- Gunakan 1 tangkai daun pandan
- Gunakan Garam
- Gunakan Bumbu kaldu ayam :
- Gunakan 1 tangkai daun bawang (belah 2 lalu iris)
- Ambil 1/2 bawang bombai (iris)
- Ambil Garam
- Sediakan 3 liter air
- Sediakan Bumbu nasi hainan : 3 1/2 cup beras (cup ukuran 160 ml)
- Ambil 560 ml air kaldu ayam (hasil rebusan ayam nanti)
- Ambil 4 bawang merah (keprek)
- Siapkan 6 bawang putih (keprek)
- Gunakan 1 tangkai daun pandan besar (simpulkan lalu keprek)
- Ambil 1 ruas jahe (iris)
- Sediakan 2 SDM minyak wijen
- Siapkan Lemak dan kulit yg ada di pantat ayam diambil lalu potong potong
- Gunakan Garam
- Sediakan 4 SDM kecap asin
- Gunakan 6 SDT minyak wijen
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 SDT minyak sayur (untuk tumis bawang putih)
- Siapkan 6 rawit merah (iris tipis)
- Ambil 6 SDT air kaldu
- Ambil Garam
- Ambil Bahan lainnya :
- Siapkan 1 baskom air es
- Ambil Secukupnya es batu
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Buang air dingin bekas merendam ayam tadi, sementara air yang tadi disimpan. Contact Nasi Ayam Hainan on Messenger.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam hainan / nasi ayam hainan:
- Siapkan bumbu marinasi ayam
- Siapkan bumbu kaldu ayam
- Siapkan bumbu nasi hainan
- Dibagian pantat ayam ada lemak dan kulit yg keluar, itu dipotong lalu iris kecil kecil dan pisahkan dalam wadah
- Lumuri semua bagian ayam dengan garam secara merata, lalu masukkan bumbu marinasi ayam lewat pantat ayam
- Ikat kaki ayam menggunakan daun pandan
- Masukkan 3 liter air ke dalam panci. Lalu masukkan ayam dalam keadaan api belum menyala supaya kulit ayam tidak sobek. Tambahkan semua bahan kaldu ayam. Masak dengan api besar selama 35 menit dalam keadaan panci tertutup. Setelah 30 menit, matikan api dan biarkan ayam dalam panci tertutup selama 30 menit
- Setelah 30 menit, keluarkan ayam dan masukkan ke dalam air es yg sudah dicampur dengan es batu. Rendam hingga panasnya hilang. Kenapa direndam air es? Supaya ayam berhenti proses memasaknya, sehingga tidak over cook
- Setelah direndam air es, keluarkan ayam dan olesi dengan minyak wijen (wajib) karena ini ciri khas ayam hainan. Kenapa minyak wijen? Supaya ayam kenyal dan aromanya harum
- Potong ayam sesuai selera
- Untuk membuat nasi hainannya. Masukkan minyak dan lemak ayam + kulitnya ke dalam wajan yg apinya belum menyala. Setelah dimasukkan baru kemudian nyalakan api. Masak sampai ayamnya mengeluarkan minyak
- Masukkan bumbu nasi hainan, masak hingga bumbu harum dan berubah warna. Tambahkan 2 SDT garam lalu aduk aduk hingga tercampur
- Masukkan beras dan tumis sebentar, lalu tuang 2 sendok sayur besar air kaldu rebusan ayam. Aduk aduk hingga air menyusut
- Tambahkan 2 SDM minyak wijen, aduk hingga rata
- Pindahkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan 560 ml air kaldu rebusan ayam lalu masak hingga matang
- Untuk membuat saus. Tumis bawang putih dengan minyak, masak hingga bawang putih berwarna coklat dan mengeluarkan minyak. Masak dengan api kecil (kita butuh minyak nya)
- Campur semua bahan saos dan aduk hingga menyatu, lalu tambahkan minyak bawang putih tadi (minyak nya aja ya) tambahkan garam dan koreksi rasa
- Sajikan dengan kuah kaldu yang hanga. Selamat mencoba. Jangan lupa kirim foto recook cantiknya yaah 😉
Nasi hainan biasanya dihidangkan dengan lauk ayam celup bumbu yang dipanggang ataupun dikukus. Resep ayam hainan menjadi resep turun temurun dalam keluarga-keluarga Tionghoa. Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya. Resep Nasi Ayam Hainan, Ikuti video masak cara membuat nasi ayam hainam Siapkan Bahan & bumbunya Resep lengkapnya di. Nasi Ayam Hainan adalah salah satu makanan populer di beberapa negara, salah satunya di Indonesia.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan ayam hainan / nasi ayam hainan yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di diary anda, sampai jumpa.
