Dapat kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu olahan ayam masak habang 👌 ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan sahabat. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk olahan ini. sebab memasak ayam masak habang 👌 ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar Kalsel Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis dan cengkeh. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan ayam masak habang 👌 ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan ayam masak habang 👌 ini. anda sedikit banyak memerlukan 16 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 langkah, supaya masakan ayam masak habang 👌 nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Masak Habang 👌:
- Siapkan 1 kg ayam /potong selera
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sere geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 3 klungsu asem jawa/ 3biji/2sdm air asem
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 bh cabe kering khas Kalimantan/buang bijinya
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting/selera
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
Agar lebih sedap, tambahkan taburan bawang goreng di atasnya. Selain ayam, Masak Habang juga bisa disajikan dengan telur ayam atau bebek, ikan gabus, daging sapi hingga cumi. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu habang enak lainnya. Memanfaatkan sisa bumbu masak habang di kulkas,biasanya saya campur ditelur ceplok aja,tapi kali ini pengen bedalah.pengen dibikin ayam bakar aja. #cookpadindonesia #siapramadan #masakitusaya #bagikaninspirasimu #ahlinyaayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Habang 👌:
- Siapkan bahan. Beri ayam dengan keceran jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15mnt.
- Rebus cabe kering sampai matang. Supaya memudahkan saat dihaluskan. Kemudian tiriskan, jadikan satu dengan bamer, baput, cabe keriting. Beri sedikit air, haluskan. Sisihkan.
- Rebus ayam sampai matang. Kemudian goreng setengah garing(kaldu jangan dibuang).
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan sere, daun jeruk, jahe, gula merah, garam, penyedap secukupnya. Tumis sampai berminyak dan harum.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu. Tambahkan air kaldu.
- Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Dengan api kecil saja yaa…. jangan lupa test rasa… angkat sajikan👌
Resep ayam masak habang dari Kalimantan ini pedas dan sedap. Resep masakan ini saya ambil dari buku Mudah Memasak Kuliner Nusantara yang diterbitkan oleh Saji bersama Kecap Bango, resep-resep Nusantara yang ditampilkan adalah resep yang termasuk kategori populer dari masing-masing. Secara harafiah, Ayam Masak Habang berarti ayam yang dimasak merah. Dari namanya saja kita sudah bisa menebak, bumbu yang digunakan adalah bumbu merah laiknya balado. Eits tapi tunggu dulu, Masak Habang memang merah karena cabai, tapi urusan rasa, menu ini lebih cenderung manis.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan ayam masak habang 👌 yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kita, sampai jumpa.
