Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan hati ayam masak habang ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk keluarga dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan memasak hati ayam masak habang ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan MASAK HABANG HATI AMPELA - Mudah - Praktis. Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner hati ayam masak habang ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner hati ayam masak habang ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 9 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner hati ayam masak habang nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Hati ayam masak habang:
- Ambil 10 biji hati ampela ayam (rebus sebentar)
- Ambil 100 gram cabai besar kering
- Ambil 5 biji cabai rawit (bisa skip)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Secukupnya gula, garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk blender bumbu
Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih. Bumbu habang alias bumbu merah merupakan bumbu yang umum digunakan untuk berbagai masakan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Jika kamu mulai bosan dengan masakan ayam seperti itu, kamu bisa mencoba membuat menu ayam masak habang. Agar lebih sedap, tambahkan taburan bawang goreng di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Hati ayam masak habang:
- Rendam cabai kering dan buang bijinya.
- Blender cabai kering,cabai rawit, bawang putih, bawang merah menggunakan minyak secukupnya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.lalu masukan hati ampela nya.tambahkan gula garam dan pala bubuk.tambahkan jg air.tapi jangan banyak2.
- Masak sampai bumbu meresap dan asat.jangan lupa tes rasa.
Selain ayam, Masak Habang juga bisa disajikan dengan telur ayam atau bebek, ikan gabus, daging sapi hingga cumi. Secara harafiah, Ayam Masak Habang berarti ayam yang dimasak merah. Dari namanya saja kita sudah bisa menebak, bumbu yang digunakan adalah bumbu merah laiknya balado. Eits tapi tunggu dulu, Masak Habang memang merah karena cabai, tapi urusan rasa, menu ini lebih cenderung manis. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner hati ayam masak habang yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kalian, semoga menginspirasi.
