Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu masakan ayam ingkung (lodho) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. karena mengolah ayam ingkung (lodho) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Jumpa lagi di channel halal thayyib, Semoga semua teman-teman senantiasa dalam redla Allah. Ingin sekali bikin ayam lodho yang biasa nya ada di menu genduri atau bancaan. Disitu pakai ayam kampung lebih enak dan gurih.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner ayam ingkung (lodho) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner ayam ingkung (lodho) ini. kita sedikit banyak memerlukan 14 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 7 step mudah, supaya makanan ayam ingkung (lodho) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ingkung (lodho):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Sediakan 1 butir kelapa kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir pala
- Sediakan 2 sendok ketumbar
- Sediakan secukupnya merica/lada
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 buah cabe besar
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas.
Cara membuat Ayam Ingkung (lodho):
- Bersihkan ayam, lalu belah bagian dada, keluarkan seluruh organ dalam dan cuci bersih. Lalu buka ayamnya sehingga membentuk ingkung
- Panggang ayam pada bara api hingga kecoklatan. Agar merata, jangan lupa dibolak-balik waktu memanggang
- Cuci lagi ayam untuk menghilangkan sisa abu pada ayam. Tiriskan
- Buat santan encer dan kental dari 1 butir kelapa, sisihkan
- Uleg /haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, cabe besa, kunyitr dan pala
- Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam santan encer. Tambahkan daun jeruk, 2 batang sereh yang dimemarkan, garam dan gula. Masak hingga ayam empuk
- Setelah ayam empuk dan rasa sudah sesuai masukkan tomat yang sudah dipotong menjadi 4 dan juga santan kental. Masak hingga air agak kental. Angkat dan sajikan dengan nasi gurih
Lihat juga resep Ayam ingkung bumbu lodho enak lainnya. Ayam ingkung/ayam lodho khas jawa timur. RESEP INGKUNG AYAM KAMPUNG INGKUNG. orang jawa pasti tidak asing lagi kalau Assalamualaikum wr wb. Ingin sekali bikin ayam lodho yang biasa nya ada di menu genduri atau. Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan ayam ingkung (lodho) yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep masakan di diary kalian, sampai jumpa.
