Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep masakan nasi boran khas lamongan ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah nasi boran khas lamongan ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner nasi boran khas lamongan ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Warung Kepala Manyung "BU SITI" Lamongan. Sego boranan, makanan khas lamongan dengan guyuran bumbu spesial. Nasi boran Lamongan dikenal juga dengan nama sego boranan atau sego boran.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan kuliner nasi boran khas lamongan ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 31 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 10 langkah, supaya makanan nasi boran khas lamongan nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi boran khas lamongan:
- Ambil sesuai selera ayam
- Gunakan sesuai selera bandeng
- Siapkan sesuai selera tahu
- Gunakan sesuai selera tempe,goreng
- Ambil sesuai selera udang
- Siapkan bumbu:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe rawit (optional)
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 10 batang daun bawang
- Sediakan bumbu untuk ungkep ayam:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 6 cm kunyit
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan bahan empok:
- Gunakan 1 sdt ragi
- Sediakan 100 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 cup tepung terigu
- Ambil 1 sdt garam (secukupnya)
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 600 ml air
- Gunakan pelengkap:
- Sediakan rempeyek
- Sediakan urap sayuran
Sesuai dengan namanya yaitu soto Lamongan. Salah satu depot yang menyediakan menu. Nama Nasi Boran berasal dari nama wadah nasi anyaman bambu yang dipakai, yang oleh warga sekitar disebut dengan nama Boran. Kuliner khas Lamongan ini terdiri dari nasi, bumbu, lauk dan rempeyek.
Langkah-langkah membuat Nasi boran khas lamongan:
- Rebus ayam dengan 2 liter air dan bumbu ungkepan ayam yang telah dihaluskan, rebus hingga ayam empuk
- Sangrai kelapa parut hingga menjadi serundeng, sisihkan
- Rebus cabe hingga layu, tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri hingga layu dan kecoklatan, blender dengan cabe, kelapa, terasi tambahkan sedikit air, blender hingga halus, masukkan ke dalam air rebusan ayam
- Masukkan tempe, udang, rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang, masukkan bandeng dan tahu yang telah digoreng biarkan hingga bumbu meresap
- Potong daun bawang sekitar 2 cm, goreng hingga kecoklatan, tuang beserta minyaknya ke dalam bumbu
- Cara membuat empuk: campur ragi dengan 100 ml air hangat dan 1 sdt gula pasir, biarkan sekitar 5 menit hingga berbuih campur tepung, ragi, air, garam, bawang putih aduk hingga rata (tekstur kurang lebih seperti gambar), biarkan hingga mengembang 2 kalinya (sekitar 1-2 jam)
- Bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok (seperti membuat bakso), kemudian goreng hingga kuning kecoklatan
- Empuk
- Sajikan lauk dan bumbu nasi boran dengan nasi dan pelengkapnya
Bagi kamu yang penasaran dengan rasa Nasi Boran khas Lamongan ini bisa mencoba. LAMONGAN - Jika diminta menyebut, apa saja kuliner khas Lamongan, maka spontan yang disebut adalah soto, tahu campur dan wingko babat. Bagi warga Lamongan, nasi boranan biasa disebut dengan nasi boran atau sego boran. Nasi boranan merupakan racikan nasi khas Lamongan yang. Lamongan, IDN Times - Publik tentunya kurang familiar dengan kuliner khas Lamongan yang satu ini.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan nasi boran khas lamongan yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan kita, sampai jumpa.
