Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari resep kuliner lodeh melinjo tahu ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena memasak lodeh melinjo tahu ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan lodeh melinjo tahu ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Lodeh Tahu Udang Daun Melinjo. Assalamu'alaikum Kali ini saya akan berbagi masakan ndeso yang menurut saya paling ngangenin apalagi saat saya merantau.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan olahan lodeh melinjo tahu ini. kita sedikit banyak memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya olahan lodeh melinjo tahu nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Melinjo Tahu:
- Siapkan 10 buah tahu kulit
- Ambil 150 gr kulit melinjo
- Ambil 500 ml santan kelapa
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 100 gr cabai merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
Melinjo dapat tumbuh subur pada iklim tropis. Tanaman ini dapat mencapai umur ratusan tahun dengan hasil panen. Resep dengan petunjuk video: Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Melinjo Tahu:
- Haluskan bumbu: cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, tomat
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sereh dan daun salam. Tumis lagi sampai bumbu setengah matang.
- Tambahkan kulit melinjo, tumis sebentar. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Biarkan 3 menit agar bumbu meresap.
- Tambahkan potongan tahu kulit, aduk2 hingga rata. Diamkan lagi selama 5 menit, masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Tambahkan air secukupnya jika terasa asat.
- Tes rasa, tambahkan gula atau garam sesuai selera. Masakan siap disajikan. :)
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Resep Sayur Ledoh Tahu - Menu kreatif resep lezat sayur lodeh. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya. Melinjo (Gnetum gnemon Linn.) atau dalam bahasa Sunda disebut Tangkil, di Kapuas Hulu, Kalbar dinamai: 'bidau' adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari Asia tropik, melanesia, dan Pasifik Barat. Melinjo adalah suatu buah dari pohon melinjo yang sering kali digunakan untuk tambahan berbagai macam makanan Zat mineral lain yang terkandung di dalam melinjo dan kulitnya adalah copper.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan lodeh melinjo tahu yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kalian, :).
