Bisa anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu olahan kupat bongkok khas tegal ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. sediakan buku tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena membuat kupat bongkok khas tegal ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kupat bongkok, mungkin bagi Anda yang baru mendengar nama makanan yang satu ini, Anda beranggapan makanan ini adalah makanan luar negeri, namun Anda salah bila Anda beranggapan begitu, pasalnya kupat Bangkok ini bukan Justru hidangan sepinggan ini berasal dari kota Tegal. Kupat bongkok adalah makanan khas kota Tegal. Sajian ini terdiri dari lontong, mi kenyol, taoge pendek, dan disajikan dengan kare tempe.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan kupat bongkok khas tegal ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner kupat bongkok khas tegal ini. kalian sedikit banyak memerlukan 17 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya makanan kupat bongkok khas tegal nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kupat Bongkok khas Tegal:
- Siapkan Bahan Mie Kenyol: 5 buah kerupuk mie mentah,
- Ambil 800 ml santan dari ½ butir kelapa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdt garam, 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Bumbu Halus:3 siung bawang putih,4bh cabe merah,8 btr bawang merah
- Sediakan Bahan Kari tempe :
- Siapkan 3 ons tempe semangit, potong-potong2
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan, 2lbr daun salam
- Ambil 1/4 sendok teh jinten½ sendok teh merica
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar,2 cm kunyit, bakar4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 4 siung bawang putih, 10 butir bawang merah
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 6 buah lontong,6 buah kerupuk mie gorengn90 gram tauge pendek
- Ambil 2 sdm kecap manis, rawit kukus jika ingin pedas
Makanan khas tersebut bisa kamu temui di sentral kupat blengong yang berlokasi di Jalan Sawo Barat, Kelurahan Kraton, Kecamatan Tegal Barat, Kota Tegal. Ada makanan khas Tegal terkenal lainnya, yaitu Kupat Bangkok. Makanan ini kadang hanya muncul saat masa Ramadhan saja, tapi jika anda selusur Kota Tegal pasti anda akan menemukan kuliner ini. Kupat Bangkok merupakan panganan yang diolah dari tempe busuk atau tempe semangit untuk.
Langkah-langkah menyiapkan Kupat Bongkok khas Tegal:
- Pertama, siapkan mie kenyol dan bahan-bahan lainnya untuk diolah menjadi kupat bongkok khas Tegal
- Kedua, panaskanlah minyak dan tumis bumbu halus bersama lengkuas serta daun salam hingga harumLalu tuangkan santan dan beri gula pasir serta garam. Masak sajian sambil diaduk hingga mendidih Kemudian masukkan kerupuk mie mentah lalu aduk-aduk sampai matang dan kuah mengental.
- Angkat. Selanjutnya, panaskan minyak kembali untuk menumis bumbu halus kari tempe bersama serai, daun salam serta lengkuas hingga harum Berikutnya, masukkan potongan tempe lalu aduk hingga rata. Tuangi air bersama gula pasir dan garam Terakhir, masak campuran kari tempe hingga matang
- Setelah itu, tata mie kenyol, lontong dan tauge pendek di mangkuk atau piring saji. Siram dengan kuah kari tempe lalu beri kecap manis dan kerupuk mi, dan rawit kukus. Hidangan kupat bongkok siap dinikmati
Siapa bilang tempe busuk tidak bisa dikonsumsi? Di Kota Tegal, ada kuliner khas yang menggunakan tempe busuk sebagai salah satu isian utama yakni Kupat Bongkok. Rujak teplak adalah kuliner khas Tegal dengan cita rasa unik. Kupat Glabed bisa banget membuat perutmu kenyang. Lidah juga sudah pasti puas sekali.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan kupat bongkok khas tegal yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di buku anda, :).
