Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu kuliner selat solo ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab memasak selat solo ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner selat solo ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan selat solo ini. sobat sedikit banyak memerlukan 27 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 step mudah, supaya kuliner selat solo nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Selat Solo:
- Ambil 250 gram daging has dalam (atau saya menggunakan rolade daging yang sudah jadi)
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan 3 potong iga/buntut sapi (untuk kaldu)
- Ambil bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan bahan yang tidak dihaluskan :
- Siapkan 1 buah bawang bombai cincang
- Gunakan 2 sdm larutan asam jawa
- Siapkan 2 sdt tepung maizena (larutkan)
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya gula jawa
- Ambil bahan pelengkap :
- Siapkan 2 buah wortel impor (lebih manis), potong panjang, rebus
- Gunakan 4 buah kentang, iris besar, goreng
- Siapkan 1/2 kg buncis, potong panjang, rebus
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya selada
- Siapkan secukupnya acar mentimun (mentimun iris kasar, bawang merah, air jeruk nipis, daun jeruk iris tipis)
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Ambil secukupnya mayones shacet
Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:
- Rebus air dalam panci. Di wadah terpisah haluskan bumbu halus. Tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai harum. Masukan daging dan atau iga/buntut sapi. Beri sedikit air. Tunggu hingga berubah warna. Pindahkan kedalam rebusan air. Tutup panci.
- Di wadah terpisah, rebus sayuran (kecuali selada dan tomat). Rebus telur. Goreng kentang
- Setelah rebusan daging mendidih, masukan bahan pelengkap. Koreksi rasa. Jika menggunakan rolade daging, masukan rolade daging saat api akan dimatikan (supaya rolade tidak hancur). Karena suka manis, saya tambahkan gula jawa agak banyakan.
- Susun dalam piring : Selada, tomat iris, wortel, buncis, kentang, irisan telur, acar mentimun, taruh mayones pada selada. Masukan rolade daging. Siram dengan kuah.
Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner selat solo yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di buku sobat, semoga menginspirasi.
