Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep makanan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. karena memasak opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Untuk daging ayam dianjurkan menggunakan ayam kampung, agar lebih gurih.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) ini. kita sedikit banyak memerlukan 15 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya makanan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung lengkap ati ampla. Potong 10 ayamnya ya
- Siapkan Santan cair secukupnya (sy pakai 1/2 kelapa utuh santannya)
- Siapkan 7 siung bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Gunakan 1 buah sereh
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah kentang, kupas potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah tahu kain, cuci potong sesuai selera
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Banyak orang yang sangat suka dengen menu Opor Ayam. Dan pada kesempatan kali ini saya membuat video Resep Membuat Opor Ayam Enak yang biasanya selalu ada.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang):
- Siapkan bahan. Haluskan dgn blender or tumbuk bahan bumbu (bamer, baput, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar).
- Cuci bersih ayam, didihkan air dan cemplungkan ayam, masak 20-30 menit saja. Tiriskan ayamnya. Air kaldu sisa rebusan jgn dibuang (krn ayam kampung, nanti air kaldu dibuat tambahan air di opor).
- Tumis bumbu halus sampai wangi baru masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri air kaldu sedikit2 dan masukan santan perlahan aduk2. Apabila kental, tambahin air kaldunya.
- Lalu masukan ayam kampung yg td sudah direbus. Masak kurleb 15 menit baru masukan kentang dan tahu putih. Hati2 membalik tahu ya jgn sampai hancur. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai kentang empuk.
- Setelah dirasa empuk, sajikan dgn bawang goreng.
- Paling mantap kalau disajikan dgn sambal terasi, emping dan bakwan udang. Yummie kebangetan. Selamat mencoba ya.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di buku kita, :).
