Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari resep makanan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang lezat untuk keluarga dan partner. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab memasak tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. sobat setidaknya memerlukan 23 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 langkah, supaya olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Ambil 👉Bahan isi
- Siapkan 20 buah tahu, kulit / tahu coklat pong
- Sediakan 1/2 bulatan sayur kol(potong halus)
- Siapkan 1 buah wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis
- Ambil 250 gr toge/kecambah hijo (2gengam)
- Sediakan 1 batang selesderi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit, merah
- Siapkan 👉Bahan pencelup
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 4 sdm tepung beras
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya garan
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Minyak untuk mengoreng
Nama yutuk diambil dari nama hewan laut yang berbentuk seperti udang Tahu Brontak hampir sama dengan kuliner tahu isi yang bisa kamu temui. Makanan Tahu Brontak ini, sangat mudah sekali kamu temui di pinggir jalan. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. Merupakan makanan yang terbuat dari tahu kotak putih yang digoreng menggunakan sedikit minyak, kemudian dipotong dan dicampur dengan irisan kubis, kerupuk banggi, kupat dan bumbu khas lain yang kemudian dipadukan.
Cara membuat Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur)
- Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis
- Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer..
- Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan
- Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba.
Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis). Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau. Tahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan kita, semoga menginspirasi.
