Perlu anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. disini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena membuat tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. sobat setidaknya memerlukan 23 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 5 tahapan, supaya kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Sediakan 👉Bahan isi
- Siapkan 20 buah tahu, kulit / tahu coklat pong
- Gunakan 1/2 bulatan sayur kol(potong halus)
- Gunakan 1 buah wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis
- Sediakan 250 gr toge/kecambah hijo (2gengam)
- Siapkan 1 batang selesderi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit, merah
- Sediakan 👉Bahan pencelup
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya garan
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Minyak untuk mengoreng
Nama yutuk diambil dari nama hewan laut yang berbentuk seperti udang Tahu Brontak hampir sama dengan kuliner tahu isi yang bisa kamu temui. Makanan Tahu Brontak ini, sangat mudah sekali kamu temui di pinggir jalan. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. Merupakan makanan yang terbuat dari tahu kotak putih yang digoreng menggunakan sedikit minyak, kemudian dipotong dan dicampur dengan irisan kubis, kerupuk banggi, kupat dan bumbu khas lain yang kemudian dipadukan.
Cara membuat Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur)
- Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis
- Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer..
- Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan
- Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba.
Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis). Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau. Tahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan kalian, semoga menginspirasi.
