Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep kuliner bubur khas muntilan ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak dan sahabat. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena mengolah bubur khas muntilan ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan bubur khas muntilan ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
BUBUR BLENDRANG Bubur asal Gunungpring, Muntilan, Jawa Tengah, ini dinamai blendrang. Bubur ini hanya bisa ditemui saat Ramadan. Kabupaten Magelang memiliki beragam makanan khas diantaranya, Tape Ketan atau Jemunak dan yang terkenal di daerah Muntilan yaitu Blendrang, Bubur tulang kambing atau ayam yang di padu.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan masakan bubur khas muntilan ini. kalian sedikit banyak memerlukan 16 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner bubur khas muntilan nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Khas Muntilan:
- Ambil Bahan bubur nasi:
- Gunakan 200 gram beras
- Ambil 500 ml santan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan Sayur Tahu:
- Siapkan Sesuai selera tahu kuning
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Secukupnya cabai rawit/merah
Bledrang adalah makanan khas Magelang yang dengan mudah dijumpai di daerah Muntilan, tepatnya daerah gunung pring. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Meski enak di makan kapan saja bubur bisanya disajikan saat sarapan salah satunya bubur kacang hijau. Bubur khas Indonesia yang berasal dari Aceh ini nampak seperti bubur ayam pada umumnya.
Cara membuat Bubur Khas Muntilan:
- Rendam beras semalaman, cuci hingga bersih. Tahu kuning di potong2 dadu, dan giling bumbu halus (saya mggunkn blender)
- Rebus beras dengan air (sampai menutupi beras) masak hingga adonan lembek seperti pada gambar, dan air menyusut. *jangan lupa sesekali diaduk, jika ingin teksturnya lembut bisa ditambahkan air sampai lembut. Lalu tambahkan santan, daun salam dan garam. Sambil diaduk masak hingga santan menyusut.
- Buat kuahnya, tumis bumbu halus sampai aromanya wangi dan tdk langu, tambahkan sedikit air biarkan air surut dan bumbu matang. Lalu tambahkan tahu, dan daun salam aduk rata. Masukkan santan dan tambahkan garam, gula. Koreksi rasa, sesekali diaduk dan masak hingga santan mendidih.
- Siapkan bubur nasi yang sudah matang, lalu tuang kuah sayur tahu tadi.. Taburi bawang goreng dan siap disajikan
Namun rasa yang tercipta lebih gurih dari bubur ayam karena adanya udang dan beragam rempah-rempah. Bubur yang ada hanya waktu bulan Ramadhan. Bertempat di Masjid Darusslam Jalan Gatot Aroma yang khas dari campuran rempah rempah, minyak kapulaga Arab atau minyak Samin. Makanan khas Muntilan Magelang yang satu ini sangat unik. Blendrang dapat anda temukan di Gunungpring, Muntilan tepatnya di Dusun Karaharjan.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan bubur khas muntilan yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kalian, semoga menginspirasi.
