Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu kuliner pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. siapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan membuat pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Dan berikut ini gaya Chef Juna beraksi meracik Pecel Pitik yang mengundang para ladies Inilah bumbu pecel ala Suku Osing. Banyuwangi - Promosi kuliner lokal yang melegenda digelar dalam Festival Banyuwangi Kuliner (Bakul). Tahun ini, Festival Banyuwangi Kuliner menghadirkan tema "pecel pitik".
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini. kalian sedikit banyak memerlukan 27 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 12 langkah, supaya makanan pecel pitik banyuwangi ala chef juna nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel Pitik Banyuwangi Ala Chef Juna:
- Ambil 1 Ekor ayam kampung muda 700 gram, dibelah 4
- Sediakan Air asam jawa
- Siapkan 2 Daun jeruk, hilangkan batangnya dan iris tipis
- Siapkan 1 Sendok teh air perasan jeruk limau
- Gunakan 200 Gram kelapa yang diparut kasar, lalu dikukus
- Gunakan 100 ML air kelapa
- Sediakan Daun pisang untuk alas atau garnish
- Ambil 6 Siung bawang merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Siapkan 6 Buah cabe rawit orange
- Gunakan 2 Buah cabe merah besar
- Ambil 3 Buah kemiri dan disangrai
- Ambil 1 Cm kunyit
- Siapkan 2 Cm kencur
- Ambil 1 1/2 Sentok teh terasi dan digoreng
- Siapkan 1 Sendok teh garam
- Siapkan 1 Sendok teh merica bubuk hitam
- Siapkan 100 Gram kacang tanah goreng
- Gunakan 2 Sendok teh gula merah
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 Siung bawang merah
- Sediakan 2 Siung bawang putih
- Siapkan 3 Buah kemiri dan disangrai
- Siapkan 2 Cm kunyit
- Gunakan 1 Sendok teh garam
- Ambil 1/4 Sendok teh merica bubuk hitam
Kehadiran Chef Juna di festival ini dimaksudkan bisa memicu kreasi pelaku kuliner. Chef Juna melakukan demo masak dan mencontohkan penyajian. Resep masakan ayam ala chef Juna ini cocok dinikmati saat makan siang atau makan malam bersama keluarga. Bahan yang diperlukan Resep masakan ayam dari chef Juna selanjutnya merupakan makanan dari daerah di Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Pitik Banyuwangi Ala Chef Juna:
- Haluskan bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, merica bubuk hitam. Masak setengah matang dan dinginkan.
- Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, lalu lumuri dengan air asam.
- Atau tidak perlu memasak bumbu halusnya. Cukup lumuri ayam dengan air asam lalu dengan bumbu halusnya.
- Taruh di panci dan isi air cukup hingga ayam tenggelam. Nyalakan api hingga air mendidih, lalu kecilkan apinya cukup simmer kecil 45-1 jam supaya ayam matang dan lunak. Pastikan ayam terendam seluruhnya. Tiriskan lalu suwir-suwir besar.
- Selagi menunggu ayam matang, goreng sejenak 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 6 cabe rawit orange, dan 2 cabe merah besar.
- Haluskan dengan mengulek secara bertahap tetapi tidak terlalu halus, bawang-bawang dan cabe-cabe yang telah digoreng bersama kemiri, kunyit, kencur.
- Tambahkan terasi, garam, dan merica bubuk hitam.
- Kemudian tambahkan kacang goreng, dan gula merah.
- Masak di penggorengan tambahkan minyak, bumbu pecel pitik, tambahkan daun jeruk, aduk hingga matang.
- Masukkan ayam untuk suwir - suwir dan kelapa parut, aduk perlahan.
- Tambahkan air kelapa dan air perasan jeruk limau, masak hingga semua bumbu meresap.
- Hidangkan dengan nasi panas di daun pisang.
Di salah satu unggahan video yang ada di Youtube, chef Juna. Festival Banyuwangi Kuliner Pecel Pitik menghadirkan chef Juna yang melakukan demo masak dan mencontohkan penyajian pecel pitik yang lebih menarik. "Saya sering dengar Banyuwangi. Pitik banyuwangi - Resep pecel pitik banyuwangi merupakan resep masakan khas banyuwangi, masakan ini berbeda dengan resep pecel ayam umumnya Cara Pengolahan Resep Pecel Pitik: Lumuri ayam dengan air asam, garam, dan bumbu halus. CO - Pamor pecel pitik Banyuwangi makin ngehits. Chef Juna pun mengaku happy diundang ke Banyuwangi.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan pecel pitik banyuwangi ala chef juna yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di catatan kita, sampai jumpa.
