Bisa anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari resep masakan opor ayam putih ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan alat tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan memasak opor ayam putih ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan opor ayam putih ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner opor ayam putih ini. kalian sedikit banyak memerlukan 21 bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 6 tahapan, supaya olahan opor ayam putih nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Putih:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian paha
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 4 kemiri (disangrai dulu)
- Sediakan 1/2 sdt merica (disangrai dulu)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (disangrai dulu)
- Gunakan Bahan Cemplung
- Gunakan 5 helai daun jeruk
- Sediakan 3 helai daun salam
- Siapkan 2 cabe merah (buang biji, iris memanjang)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Gunakan 2 batang serai (digeprek)
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 2 sdm atau sesuai selera gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm atau sesuai selera garam
- Gunakan Secukupnya penyedap (optional)
- Siapkan 2 bungkus Santan (sy pakai Kara)
- Sediakan Tahu (optional)
- Gunakan Telur rebus (optional)
Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya. Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Ulek semua bumbu halus dan iris memanjang cabe merah
- Goreng tahu dan rebus telur. Sisihkan.
- Siapkan wajan yg berisi minyak panas dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga tidak terasa langu atau hingga berwarna kecoklatan. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya supaya tidak gosong. Sisihkan.
- Ambil panci, isi air dan masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Tambahkan air untuk kuah opornya, banyaknya air dikira2 sendiri ya, sesuaikan dgn selera. Jika Ayam sudah setengah matang, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Rebus dgn ayamnya sekitar 15 menit. Aduk-aduk lalu masukkan irisan cabe merah. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa.
- Jika rasanya sudah sesuai selera, masukkan santan, sambil terus diaduk-aduk supaya santan tidak pecah/menggumpal. Jika santan sudah menyatu rata dgn kuahnya, masukkan telur dan tahu. Aduk-aduk hingga mendidih. Lalu, matikan api kompor.
- Opor Ayam siap disajikan.
Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner opor ayam putih yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di diary kita, terima kasih.
